干预措辞'S令人不安的米德#3-肉桂姜米德

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干预措辞

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一加仑批次:

原料:
4磅蜂蜜(廉价杂货店品牌)
3个肉桂棒
少量姜

酵母:
EC-1118.

ABV:10.7%(如果你使用营养素,它将变得干燥并增加ABV)

脚步:
1)将1/4至1/2加仑的水倒入锅中并加热至沸腾
2)在加热期间,切割和清洁姜。
3)当水沸腾时,从热量中取出并加入2颗肉桂和生姜到水中。
4)让覆盖的混合物坐在热水中30分钟
5)30分钟后左右去除碎片。
6)拆下碎片后,加入蜂蜜并混合良好。
7)蜂蜜完全溶解后加入发酵罐并冷却。
8)一旦冷却添加酵母并进行测量

"Dry Hop":
发酵后(几周或直到明确)移动到次要。味道并看到香料水平。如果您想要更多添加肉桂棒,并在装瓶前一周左右添加姜汁。


笔记:
这是另一个美味的蜂蜜。肉桂姜相互作合。我喜欢肉桂和姜。我也需要再次制作这个问题。下次我要让它变得干涸。它可能有助于达到干燥的一面,但它在更甜蜜的一面很棒。像沙漠。

一如既往,让我知道它是如何结果的,如果你会给它带来各种各样的话。


奖项:
还没有

贴片!
达斯汀

干预措辞's Disturbed meads #1 - 墨西哥胡椒/黄瓜

干预措辞's Disturbed meads #2 - 柠檬/蓬蒿
 

p

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今天我使用了71-B用于酵母和橙色的花朵


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MadwilliamFlint.

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星期一踢了这个问题,用面包酵母作为一个傻瓜。发酵真的很快就会脱落,这让我感到惊讶。之前我一直在使用它的运气很好。

我想知道我是否没有在姜上有多次,导致敌对的环境。我可能会用一些营养素来zap它只是为了给裤子踢它。
 

MadwilliamFlint.

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发酵似乎几乎完全伤口了。但这已经是近3周,所以有意义。我要把它带走,看看它自己的清除需要多长时间。
 

MadwilliamFlint.

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酵母是一种野兽,可以很快发酵。希望它出来很棒
我渴望品尝它。如果酵母,那么闻起来很好。我有很多实验,所以我倾向于等待它准备好了。

我想知道薄荷枝的夫妇会如何做到。
 

MadwilliamFlint.

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2012年11月9日
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奇怪的。一个月多一点,仍然是清楚的。

他们一直告诉我耐心是一种美德。
 
op.
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您可以随时添加一些澄清代理。像Sparkleloid(SP?)或类似物的东西会有助于澄清米德。时间将永远帮助米德,最终会清楚,但取决于你的病人。
 

p

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我昨天拉了一下我的样品,大约4个月大。这个仍然有点多云。味道很棒!我很快就会去中学。右边的那个是肉桂姜。左边的那个是jalepeno黄瓜 imageuploadedbyhome酿造1406989325.387614.jpg.


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bmwr75

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这个配方是否需要安装水填充的气闸?

我刚开始它,知道它需要呼吸一段时间。只是不确定我是否应该在S锁中放水。
 

bmwr75

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我理解需要气闸。我要问我是否应该填补它会立即浇水,偶尔或永远。一些米德食谱,如Bray的一个月米德,当S.G达到一定数量时,需要将水添加到Airlock中。
 
op.
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我理解需要气闸。我要问我是否应该填补它会立即浇水,偶尔或永远。一些米德食谱,如Bray的一个月米德,当S.G达到一定数量时,需要将水添加到Airlock中。
我从未听说过那样的东西。我在气闸中使用伏特加或星斯坦。
 

bmwr75

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我的批次现在已经大约35天了。我今天测试了SP GR,它是1.038。没有使用任何营养素。这是甜蜜的。

添加营养素是为时已晚?如果可能的话,我希望它去大约1.015。
 

谢谢尔

我曾经有过思想,
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2012年12月19日
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伍德布里奇
我的批次现在已经大约35天了。我今天测试了SP GR,它是1.038。没有使用任何营养素。这是甜蜜的。

添加营养素是为时已晚?如果可能的话,我希望它去大约1.015。
你用什么酵母?如果它不能重新启动,您可以添加更多酵母和营养素。


提醒我,我需要破解一个瓶子;)
 

bmwr75

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我使用了OP配方中指定的EC-1118。加入1.5茶匙Fermax营养素,加仑水壶再次冒泡。看起来好像发酵已经重新启动。
 
op.
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我使用了OP配方中指定的EC-1118。加入1.5茶匙Fermax营养素,加仑水壶再次冒泡。看起来好像发酵已经重新启动。
我发现如果我在开始时添加了一些大约一半的方式会帮助它晾干。我仍然用它播放,但第二个加法应该有助于它更多。
 

2drunk2.

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2014年7月2日
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我本周早些时候提出了这个。它闻起来很棒。我很惊讶,Krausen只持续了24小时。虽然,气洛克仍然很强劲。
 

2drunk2.

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我可能只是添加营养素,因为它是一个加仑批次的甜蜜,相当容易。也许可以吹嘘它。
 

Requiemm.

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2014年11月13日
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丹伯里
愚蠢的问题,这会对这个词有什么关系?这是我手头唯一的酵素,我有其他一切。
 
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