蒲公英酒

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2008年2月10日
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芦德市,MI
我真的想尝试做一些,但我的思想中没有附着在我的爱好神经中心的一部分说,这不会有足够的时间挑选和拆除所有这些蒲公英。也许我可以和一个有瓶子的人交换,看看它在决定经过所有工作之前如何味道。

我认为我的女儿太忙了这个春天太棒了挑选和准备。
 

Kingbriani.

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2008年5月23日
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Wake Forest,NC
你的院子里有多大,耶稣!我在奶奶的复活节家的房子里,她有一个该死的农场。我花了几个小时挑选它们,我只有100克。这就像狙击狩猎?
 

酒精

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2011年7月23日
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圣路易斯
我真的没有得到瓣上的所有小蔬菜,所以我可能最终有一个苦葡萄酒。此外,而不是葡萄干,我从1.25磅白色无籽葡萄和一个蜜虫苹果的果汁中扔到果汁上。所以我们只需要看看它是如何结果的。
 

Loetz.

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2011年12月27日
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维也纳,奥地利
煮沸一小时,然后倒入缸或塑料桶中。加入柠檬和橙色的果汁和纸浆。允许支架直至冷却(70-75°F。)。添加酵母和酵母营养素,覆盖,并放置在温暖的地方三天。菌株并倒入二次发酵容器(瓶子或水壶)中。加入葡萄干并将发酵疏水阀装配到容器中。 留下直到发酵完全停止,然后用保留的一品脱水和额外的任何额外的空域所需的额外额外的空域。放在一边,直到酒清除,每当李德时架1/4"厚或每60天根据需要,然后机架和瓶子。
最后几个阶段的货架令我担心我,因为我现在不会有足够的免费飞行来做到这一点。

如果我在加入葡萄干时停止货架会发生什么?我可以让它发酵然后瓶子吗?

我并不真正关心它清除。



如果它看起来像是这样的话,我不介意。那些东西很惊人,我现在踢自己不要问那个人他是如何做到的。
 

seanstermatic

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2011年11月18日
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Burnaby.
女朋友和我今天选择了大约13升的花朵,为4个Gal批次。我们计算出这是5-10,000朵花的某个地方。我们住在一个大田地附近,其中很多都成长,所以我们没有太多走太多。我竭尽全力挑选是到每朵花下方到达,并在手指之间舀起来。在中间手指之间聚集起来的鲜花,然后将花朵拉开。您的索引和中指之间也可以继续。撕破悬挂在手的另一侧的茎。但不要担心进行干净的拆卸,以便将稍后删除花瓣。诀窍是在拉出头之前尽可能多地聚集在手中,并收集大花。

你会遇到蜜蜂。很多蜜蜂。我只是忽略他们,但如果你更敢于你可以用你携带的包或你的手。他们通常只是飞走了。戴手套(除非你想要蒲公英树脂,否则穿着长时间的裤子,因为你会在裤子上跪下并擦拭裤子上的树脂手指。

挑选它们很容易。我们在大约一个小时内挑选了这么多花。去除花瓣是漫长而有趣的部分。你完成后你需要尽快做到这一点,因为花很快就会变坏。

我觉得最好的脱茎是为了抓住外面的一个漂亮的座位,有些音乐和一些啤酒/葡萄酒。在这样做时,你会想喝醉,因为你否则会失去你的思想。我将有1袋含有花朵,另一个包被丢弃,另一个袋子用于脱杆加工,另一个袋子藏花。戴手套并抓住一些剪刀。在一个膝盖上设置袋子,以便袋子分成两个隔间。将鲜花储存在左侧隔间,并将花瓣(在置位后)放在合适的隔间。这是为了避免每次从袋子中抓住一朵花,让你更高效。一旦你在正确的隔间里有足够的花朵,就把它们放在藏匿处。您可能需要调整重量,因此包不会滑动。抓住一只鲜花,将它们放在左侧隔间,然后从这个隔间抓住一朵花,并剪在底座上,让他们花瓣落入正确的隔间。不要担心蓬松的东西和绿色的斑点,你只想删除底部,否则会给葡萄酒带来苦味。重复约5000次。一双好剪刀有所不同。这是我在我目前的情况下为我找到的方法。

你会遇到蜘蛛。在袋子的结束时,所有你聚集在一起的昆虫都会开始出现。为此做好准备。

在破裂后,我的女朋友和我在大约4个小时内完成了大约13升的花朵。这是艰苦的工作!但这是倾听专辑或6张的好时机。


此外,我正在考虑第二次煮沸后的混合物。也就是说,在煮沸的花瓣和橙色/柠檬之后,我想要菌株,然后促使酵母和葡萄干。似乎它会更容易。任何前置问题?
 

seanstermatic

伪装的啤酒员
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2011年11月18日
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Burnaby.
这就是我的方式:

制作4加仑

12.5 L蒲公英花瓣
4磅葡萄干
4加仑的水
8磅糖
4柠檬
4橙子

将花瓣放在约3加仑的沸水中,让水冷却并加入原发性
48小时后,将3加仑的水煮沸并添加了四分之一柠檬,橙子和8磅糖
让冷却,然后应紧张到原发性,长达4加仑。添加了4磅葡萄干(在食品加工机中切碎)。倾斜酵母。

1.5周后,将混合物(SG 0.990)应变以消除葡萄干并加入仲硫酸盐。酵母沉淀到底部后,架子进入新的碳化和脱野。

味道很强。 og大约12%的潜在酒精,但它味道更强大。我有一个酒精读者,并会告诉你它及时的一切。那些该死的葡萄干可能带来了很多我没有考虑过的糖。如果我再次这样做,我只会加入5磅糖4加仑,或考虑较少的葡萄干。我想我会用白色葡萄汁或其他东西稀释它,因为我不喜欢这葡萄酒。

回想起来,我不会砍掉葡萄干,它们非常好地吸收液体,我确信在这个时间框架中容易提取味道。
 

WolverineBrewer.

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2011年1月24日
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牛津
yooper.,你可以看看这个,告诉我蒲公英的葡萄酒是否应该明确到这个(留在图片中。)。我相信我跟着你的食谱并使用了330克花瓣。我曾经把它扔了一次。味道令人难以置信的好!与香蕉(中央)和大黄(右)相比,我刚刚对清晰起见。
葡萄酒12-6-12.jpg.
 

WolverineBrewer.

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2011年1月24日
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牛津
好,谢谢。我昨天第二次就地收到了它,但这是现在的6个月,所以我不确定它是否会清除那么多。我会等它。
 

bandg72

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2013年4月8日
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如果你没有足够的蒲公英怎么办 - 他们可以持续到第二天才能得到足够的吗?另外,我可以将食谱翻倍制作两加仑吗?
 

goofynewfie.

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2012年5月2日
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埃德蒙顿
如果你没有足够的蒲公英怎么办 - 他们可以持续到第二天才能得到足够的吗?另外,我可以将食谱翻倍制作两加仑吗?
你可以把它们粘在冰箱里的一袋里,除了酵母以外的两加仑双倍的一切
 

Fermentnething.

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2012年9月6日
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家用避风港
厌倦了采摘蒲公英吗?我们走进牛领域,然后挑选一些怪物"lion heads"出了他们。它们很容易比你在院子里找到的大小。在你制作5加仑批次时,需要一半的时间是一种祝福。
 

Schooner427.

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2012年12月1日
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哇。这让我一直想做的,在Lansdale Penna有一个酿酒厂,实际上有Dandy Lion Wine,他们在50美元的瓶子里为50美元的劳动,因为劳动力挑选了Darn的东西,
 

bandg72

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2013年4月8日
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谢谢你的信息 - 我没有蒲公英,但他们很快就会很快!我住在牛牧场上的国家,所以可能不会有足够的花瓣问题。到目前为止,我只制造了葡萄酒葡萄酒,所以这将是我第一次做这样的事情。我重读了指示,它说酵母和营养。什么是营养素?我很幸运能够在30英里的30英里有两家葡萄酒商店,所以我确定了他们需要的任何东西。此外,我们还有两家不同的葡萄酒厂,也销售葡萄酒用品。阅读所有线程是如此富有信息。谢谢你们! :)
 

Scorpien222

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2012年6月23日
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bandg72 said:
谢谢你的信息 - 我没有蒲公英,但他们很快就会很快!我住在牛牧场上的国家,所以可能不会有足够的花瓣问题。到目前为止,我只制造了葡萄酒葡萄酒,所以这将是我第一次做这样的事情。我重读了指示,它说酵母和营养。什么是营养素?我很幸运能够在30英里的30英里有两家葡萄酒商店,所以我确定了他们需要的任何东西。此外,我们还有两家不同的葡萄酒厂,也销售葡萄酒用品。阅读所有线程是如此富有信息。谢谢你们! :)
酵母中立者你的意志只会进入一个叫做酵母中立的浴缸,这就是你需要要求的 :) 它只需帮助酵母保持健康并继续业务。
 

lonetreefarms.

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2010年3月22日
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德国堡
对不起,爱荷华队刚刚再次雪地击中了雪,我们没有蒲公英,有什么问题的人?难道你不知道一袋蒲公英看起来像什么?

顺便说一下,当你开始从花瓣上拍摄绿色植物时,你会得到一个舒适的椅子和一瓶葡萄酒,你会有一段时间!
 

devo2002

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2013年2月20日
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真实的故事

当我在第三年级足球时,我是守门员。有一天,我的父亲决定坐在目标岗位背后的印度风格,挑选一片非常大量的葡萄酒蒲公英。虽然戏剧已经下来,参考过来并问我嬉皮士家伙在做什么。我直截了当地看着他说"我不知道那个人是谁" :D.

快进上学,警方抓住了我在树林里喝着蒲公英的葡萄酒:罗宾:
 

LiquidBarley

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2012年1月26日
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大急流
我可以使用我洗过的修道院啤酒II酵母,我洗了更多的果味酯和丁香味(或只是去买一些葡萄酒酵母,而不是乱七八糟的漫长的过程)?
 

bandg72

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2013年4月8日
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现在在桶里2加仑的蒲公英酒! y!这是蒲公英花瓣的很多!
还有一个问题 - 我有一个3加仑的尸体,但它只有2加仑的东西。那会好吗?
 
op.
yooper.

yooper.

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摩擦
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2006年6月4日
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佛罗里达州的/雪鸟
现在在桶里2加仑的蒲公英酒! y!这是蒲公英花瓣的很多!
还有一个问题 - 我有一个3加仑的尸体,但它只有2加仑的东西。那会好吗?
不,一旦你将葡萄酒移动到次要的次级,你需要没有顶空。您可以使用两个1加仑的水壶(我使用Carlo Rossi Wine Jugs),带有#6塞子和Airlock,因为我从未见过两加仑的滑雪马。
 

bandg72

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2013年4月8日
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哦,DAR。那种购买一些酒的原因......我有一个1加仑的船只,所以我只需要一个,但我也需要另一个烧。老公厌倦了去葡萄酒商店!谢谢你!
 

bandg72

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2013年4月8日
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哦,亲爱的,搞砸了,把葡萄干放在酵母上。怎么办?
 

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2013年2月2日
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知道这款酒像疯狂一样疯狂地下降了一段时间,有没有精致的人?我在它自己掉落5-6个月后使用膨润土。
 
op.
yooper.

yooper.

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2006年6月4日
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佛罗里达州的/雪鸟
知道这款酒像疯狂一样疯狂地下降了一段时间,有没有精致的人?我在它自己掉落5-6个月后使用膨润土。
我已经使用过闪闪发光,因为我不使用明胶或其他动物精细。闪亮纤维素很好地工作,但李斯确实留下来"dusty".
 

法官

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2013年2月2日
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这是我的担忧,这就是为什么我想知道膨润土是因为它适合白葡萄酒等。
 

bandg72

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没有葡萄干,它就像疯狂一样发酵,所以我会让它成为。我抬起了其他食谱,他们根本没有葡萄干,所以我希望没关系。闻起来奉献!
 
最佳