韦伯水壶螺纹！

[jonm.]

不要太长。我更喜欢使用瘦胡萝卜，因为他们烹饪更快。我从来没有真正定时过，但我偶尔会捡起来，试着弯曲他们对抗炉排。当他们轻松弯曲时，他们're ready.

 

[传球]

男人，这个帖子中的食物看起来好吃。烤蔬菜是惊人的，但整个胡萝卜需要多长时间？我可以在没有问题的情况下吃一磅烤芦笋。事实上，我星期六晚上在牛排被触摸之前倒了一个1/2＃。

首先煮胡萝卜，足够长，以便你几乎不能在他们身上叉。然后将它们扔进冰水中以阻止它们烹饪。在烧烤之前，你可以做到这一点。这种方式，当烧烤完成时，它们会柔软。

在烧烤时间，涂有黄油，烤肉，当完成烤时，再次用黄油/蜂蜜/橙色热情/有创意，撒上一些，并服务。佩戴！

我在这样的浅不锈钢篮子上烧烤芦笋和杆豆子和其他小蔬菜：

 

[Bigjohnmilford.]

首先煮胡萝卜，足够长，以便你几乎不能在他们身上叉。然后将它们扔进冰水中以阻止它们烹饪。在烧烤之前，你可以做到这一点。这种方式，当烧烤完成时，它们会柔软。



在烧烤时间，涂有黄油，烤肉，当完成烤时，再次用黄油/蜂蜜/橙色热情/有创意，撒上一些，并服务。佩戴！



我在这样的浅不锈钢篮子上烧烤芦笋和杆豆子和其他小蔬菜：

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令人敬畏的，谢谢你的信息。这个周末的新烤素食。谢谢

 

[jonm.]

任何人都在通过底部通风口在某种方式吹空气，以扼杀煤炭并获得更热的火？我想在500左右做一个带有间接热的整个鸡肉，但随着通风口的宽敞和整个烟囱，我只能达到350左右。

似乎它会在理论上工作，但是可能会在灰烬中吹灰烬和降落在食物上。想知道是否有人更聪明地想到了一种做出这项工作的方法。

 

[布默博马亚]

任何人都在通过底部通风口在某种方式吹空气，以扼杀煤炭并获得更热的火？我想在500左右做一个带有间接热的整个鸡肉，但随着通风口的宽敞和整个烟囱，我只能达到350左右。

似乎它会在理论上工作，但是可能会在灰烬中吹灰烬和降落在食物上。想知道是否有人更聪明地想到了一种做出这项工作的方法。

我曾经有一个pitmaster智商智商110那样。大多数自动温度控制器都有适配器的水壶。


使用家用啤酒从我的iPhone发送

 

[AZ_IPA.]

任何人都在通过底部通风口在某种方式吹空气，以扼杀煤炭并获得更热的火？我想在500左右做一个带有间接热的整个鸡肉，但随着通风口的宽敞和整个烟囱，我只能达到350左右。

似乎它会在理论上工作，但是可能会在灰烬中吹灰烬和降落在食物上。想知道是否有人更聪明地想到了一种做出这项工作的方法。

吹风机最低设置。它没有太大....

那些Pitmaster电机很小。

 

[传球]

任何人都在通过底部通风口在某种方式吹空气，以扼杀煤炭并获得更热的火？我想在500左右做一个带有间接热的整个鸡肉，但随着通风口的宽敞和整个烟囱，我只能达到350左右。

似乎它会在理论上工作，但是可能会在灰烬中吹灰烬和降落在食物上。想知道是否有人更聪明地想到了一种做出这项工作的方法。

我有吸烟者的Auber吸烟者，吸烟者上最小的鼓风机。它也会贴上我的水壶。我相信它会做什么是你提出的。我迈克在本周末的时候让我的水壶刺激了，我会把控制器放在那里，看看它有多热。

 

[Krenshaw.]

伟绩！很高兴我发现它甚至只是为了较轻的立方体。在照明之后，从不是报纸如何通过空中飞行的粉丝

 

[jonm.]

我有吸烟者的Auber吸烟者，吸烟者上最小的鼓风机。它也会贴上我的水壶。我相信它会做什么是你提出的。我迈克在本周末的时候让我的水壶刺激了，我会把控制器放在那里，看看它有多热。

我有10个CFM Pit Viper风扇，我与我的WSM一起使用。我应该看看它是如何与水壶配合的。我也想过拆下灰烬，并将一个小房间风扇放在地上并指向通风口。我在未来看到了一些实验。

 

[Hungry4hops.]

这是我的！

 

[格伦514.]

我先买了我的第一个......只有......韦伯水壶在1973年。我确实做了一个"rebuild"在两年前：新轮子，新的水壶手柄。我打电话给Weber-Stevens来获得更换阻尼器......我的几年前逃脱了......他们给我发了一套三个免费！我唯一用韦伯做的唯一一件事就是烤蛋糕！火鸡？好吃。鱼？ del！它确实需要一个新的木炭网格和新的烹饪网格......但它是我41年前买的相同水壶！

格伦514.

 

[传球]

Here's mine!

水壶上的披萨......我也这样做了。工作得很好，直到我在高温下摔断了我的石头。我买了一个更好的石头，但我现在只在烤箱里使用它。我切换到使用披萨切割机，它可以正常工作。我自己喜欢薄薄而脆的比萨饼，但我也制作较厚的地壳。

 

[jonm.]

好吧，我昨天尝试了一些实验，把风扇放在水壶下，试图踩着煤炭并炙手可热。简而言之，它并没有很好地工作。我确实稍微炎热了，但不足以使任何类型的差异。此外，煤炭从通风口掉落并落在风扇上，造成熔化的斑点。 sheesh。

但我确实尝试过别的东西。我的火灾设立了间接热，在外面的煤炭和中间的烹饪区域。我在烹饪区域有一个烤箱温度计，所以我可以留在温度上。当我看到临时临时扇动时，我拆下了风扇，并在煤炭上放了几件干橡木，让它们燃烧。你猜怎么了？烹饪区的温度达到500-550。

所以间接开放的火焰烹饪。由于这只是一个干燥的跑步，我想我必须尝试用鸡肉或其他东西进行这种方法。编辑：一旦我看到临时到达临时，我加了更多的木头，当然，让临时更加艰难。烤箱温度计转到600，我钉了，让我相信烹饪区的温度为700或以上。这听起来像牛排烤箱温度。

一旦火焰衰减，它很清楚橡木制作了一些漂亮的煤炭。我认为在我的未来也可以在硬木煤中做一些直接烧烤。

 

[布默博马亚]

水壶比萨饼



在另一个帖子中，有人问我喜欢烧焦。我的答案是披萨，这是我喜欢的黑点的一个例子。



Cheers!

 

[blakelyc]

在这个帖子中提到的smokenator的另一个投票。在发现这件事之后，我卖掉了我的WSM和另一个盒子吸烟者。如果您遵循该信件的说明，您可以在6-8小时内保持完美的吸烟温度，几乎没有注意。

 

[Zuljin.]

嗯。在韦伯的果派。这必须完成。

 

[传球]

嗯。在韦伯的果派。这必须完成。

[耐心地等待图片......]

 

[去 vner1.]

有没有人在他们的韦伯上使用披萨水壶附件？


使用家用啤酒从我的iPhone发送

 

[jonm.]

是的，我得到了一个，它很棒。关键是要得到一块好的石头（红天真的很好）并让它加热得很好。 （红外温度计真的很有帮助 - 应在600或更多的桌前），然后在煤炭上扔硬木以烹饪披萨的顶部。我读到了披萨锅或另一块石头上的一个好主意，以真正捕获热量。

底线，它运行良好，但用石头，插入，红外温度计，披萨皮等，它变得漂亮$$$。尽管如此，这很有趣。

 

[去 vner1.]

THX为反馈。


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[Adiochiro3.]

我先买了我的第一个......只有......韦伯水壶在1973年。我确实做了一个"rebuild"在两年前：新轮子，新的水壶手柄。我打电话给Weber-Stevens来获得更换阻尼器......我的几年前逃脱了......他们给我发了一套三个免费！我唯一用韦伯做的唯一一件事就是烤蛋糕！火鸡？好吃。鱼？ del！它确实需要一个新的木炭网格和新的烹饪网格......但它是我41年前买的相同水壶！

glenn514

凡，格伦！你让我打败了！哈哈！我们差不多29年前为我们的婚礼收到了一个韦伯水壶，它也仍然很强烈。唯一的"repair"是我用破碎的锤锤山核桃柄时尚的新手。我确实很快就需要更换较低的排气鳍。

像大多数人一样，我几乎在我的韦伯（蛋糕外）都完成了这一切。我拥有4名其他吸烟者 - 大而小 - 在许多配置和燃料中，我几乎完全吸烟，除非我有一堆巨大的食物来准备。这很愚蠢，我可以在我的睡眠中运行它（基本上有时候）。

My "smoking"职业生涯始于韦伯中的火鸡，我去了比赛。这些都是惊人的！

我建造了一个定制机架，将土耳其放在水壶中以清除盖子。我已经完成了24磅火鸡。别忘了抓住肉汁的滴水!!!!!当然，你必须用尸体熏制烟熏的火鸡汤！肯定地保存的礼物。

我永远不会没有韦伯。到目前为止最通用的最通用价格合理的户外炊具。

 

[jonm.]

W我有火设置了间接热，外面的煤炭和中间的烹饪区域。我在烹饪区域有一个烤箱温度计，所以我可以留在温度上。当我看到临时临时扇动时，我拆下了风扇，并在煤炭上放了几件干橡木，让它们燃烧。你猜怎么了？烹饪区的温度达到500-550。

所以间接开放的火焰烹饪。由于这只是一个干燥的跑步，我想我必须尝试用鸡肉或其他东西进行这种方法。编辑：一旦我看到临时到达临时，我加了更多的木头，当然，让临时更加艰难。烤箱温度计转到600，我钉了，让我相信烹饪区的温度为700或以上。这听起来像牛排烤箱温度。
.

我用一些猪排试过它，他们原来，方式太过烟熏了。但那是盖子的。

我确实有Pizzakettle插入。如果我使用它，我可能会看到会发生什么。似乎烹饪基本上是一个开放式木材烧制的烤箱会保持热的温度，但让烟雾出来。将报告。

 

[Zuljin.]

鸡和剁

 

[你好]

今天鸡大腿。

所以我注意到并非所有的煤炭都在燃烧，但温度会迅速下降。我在水壶周围有煤炭排列，然后我开始煤炭烟囱，在外面蔓延到冷煤。温度达到400岁的高度，并将接下来的30-45分钟降至300，最终我正在跑到更多的煤炭。我试过了类似的蛇和翅膀的方法。现在我有一个半烧的煤炭。我是否丢弃所有并开始新的或添加到那些？

 

[Zuljin.]

我填补了煤箱，将其倾倒到烟囱中，用纸张照亮它。一旦它来了，我将它倾倒回垃圾箱并再次使用下一个垃圾箱来做。这样，我有两个煤气煤炭的两个垃圾箱，而不是一个很好的点亮，一个可能会出去。

如果我用煤炭卷起试图从顶部燃烧，我将它们耙下来，将煤炭或木头添加到顶部。或者，有顶上的技术，我耙了它，所以点燃的煤炭落在底部的空间中，然后抓住煤炭着火。该技术似乎使得较低的热量较低。我不使用温度计，所以我只是通过感觉和烹饪需要多长时间。

和纸条似乎比WADS更好的煤炭。

 

[Hungry4hops.]

周末制作肉饼出来梦幻般的！

 

[jonm.]

那看起来很棒！你在韦伯网站上使用了食谱吗？

 

[你好]

我填补了煤箱，将其倾倒到烟囱中，用纸张照亮它。一旦它来了，我将它倾倒回垃圾箱并再次使用下一个垃圾箱来做。这样，我有两个煤气煤炭的两个垃圾箱，而不是一个很好的点亮，一个可能会出去。

如果我用煤炭卷起试图从顶部燃烧，我将它们耙下来，将煤炭或木头添加到顶部。或者，有顶上的技术，我耙了它，所以点燃的煤炭落在底部的空间中，然后抓住煤炭着火。该技术似乎使得较低的热量较低。我不使用温度计，所以我只是通过感觉和烹饪需要多长时间。

和纸条似乎比WADS更好的煤炭。

我正在考虑这种技术，我会尝试一下。我的方法在技术上是上面的，我想到的是工作，但我想知道我是否窒息冷煤太多或其他东西。这完全是用户错误，我确定了它，但我发现自己必须添加更多的煤炭，当烤架上有食物时，这不是很容易。我没有另一个烧烤用来照亮我的烟囱，所以我必须重新排列食物，然后腾出空间开始烟囱。

点亮后你会在垃圾箱中留下所有煤炭吗？

此外，为了点亮我的煤炭，我使用那些小的白色初学者交易。他们很便宜，很容易。

 

[醉酒]

你有没有尝试过轻轻摇晃你的水壶，确保灰烬在厄尔底部下面找到它？我通常会在我的吸烟者上找到这件事有助于厨师。

在水壶中添加煤层烧烤，你可以抬起侧面1/3的炉排真的很好。

 

[格伦514.]

在我的旧韦伯上，烹饪格栅有"handles"在格栅中的开放空间。当我间接烹饪时，我就地坐了"handles"在我的煤炭的位置。然后，当需要更多木炭时，我可以通过"handle"洞。如果需要，我还有一个我用来定位新的木炭的长期金属帐篷股权。

glenn514

 

[TCB.]

虽然我没有很多添加技术来说，但我想说我来到啤酒的HBT，并且很惊喜地看到其他一切都在这里尤其烧烤。我的韦伯水壶和创世纪就像我的孩子。（嘘。不喜欢老太太知道。）

无论如何，这里有几张图片可以留下更多主题。

 

[Hungry4hops.]

那看起来很棒！你在韦伯网站上使用了食谱吗？

我使用美洲测试厨房厨师国家的食谱，但我必须看看韦伯配方并比较它们！

 

[你好]

在我的旧韦伯上，烹饪格栅有"handles"在格栅中的开放空间。当我间接烹饪时，我就地坐了"handles"在我的煤炭的位置。然后，当需要更多木炭时，我可以通过"handle"洞。如果需要，我还有一个我用来定位新的木炭的长期金属帐篷股权。

glenn514

你有没有尝试过轻轻摇晃你的水壶，确保灰烬在厄尔底部下面找到它？我通常会在我的吸烟者上找到这件事有助于厨师。

在水壶中添加煤层烧烤，你可以抬起侧面1/3的炉排真的很好。

我可以加入煤炭好吧。我需要把它们点燃在烟囱中，必须坐在炉排上而不是我的甲板栏杆。我没有食物烹饪的地方。在花费之前点亮的时候，你如何点亮更多的煤炭？

 

[jonm.]

我们上周末尾随着烟熏乔，因为它是尾门，我没有花很多时间清洁炉排。

无论如何，我昨晚拔出了烟雾乔，所以我可以在22.5上获得一个烟囱的1/3。然后它打了我 - 为什么我不能把烟雾乔格栅放在超级热的烟囱之上，同时升温并烧掉所有的房间？它像魅力一样工作。我可能不得不找到一个MacGuyver的方式来用22.5格栅做同样的事情。

 

[布默博马亚]

我拥有四个韦伯：22.5" WSM, 14.5" WSM, a 22" Kettle, and an 18"巨型乔。我用灰捕手，温度计和铰链格栅修改水壶，以制作OTG。

在花费之前点亮的时候，你如何点亮更多的煤炭？

我有一个小金属垃圾，我可以用来丢弃灰烬。我有一个额外的小炉子，我可以用一个打火机的立方体和木炭的烟囱放置。伟大的工作。

但我很少要这样做。

使用家用啤酒从我的iPhone发送

 

[TCB.]

在花费之前点亮的时候，你如何点亮更多的煤炭？

当我在很长一段时间吸一些东西时，我将每30到45分钟添加一些unlit煤炭。这似乎保持了温度良好，无需点亮它们。

 

[布默博马亚]

我烤了一个三角端，但有一些剩菜。今晚，我决定在炸玉米饼库中使用它。
















使用家用啤酒从我的iPhone发送

 

[塔尔丹]

很高兴找到这个帖子。我没有像你们中的一些人那样的美食，但这是我今晚晚餐吃饭的韦伯。

有趣的事实：我的水壶是在韦伯开始的日期代码系统之前制作的，这意味着我的烧烤比我年长。它由我的素食阿姨和叔叔给了我5左右。我不认为他们在20世纪70年代去了素食者以来已经用它。快乐的烧烤！

 

[Betarhoalphadelta.]

我烤了一个三角端坐着但是 有一些剩菜.

那就是零意义！

 

[醉酒]

很高兴找到这个帖子。我没有像你们中的一些人那样的美食，但这是我今晚晚餐吃饭的韦伯。

有趣的事实：我的水壶是在韦伯开始的日期代码系统之前制作的，这意味着我的烧烤比我年长。它由我的素食阿姨和叔叔给了我5左右。我不认为他们在20世纪70年代去了素食者以来已经用它。快乐的烧烤！
查看附件215882.

这块烤架是在70年代以来未使用的良好形状。