如何将Wort返回Mash Tun Recirc?

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rph_guy.

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克利夫兰
我在10个GAL凉爽冷却器中捣碎,我从Brewhardware购买了轮辋包。
我正在使用漂浮的不锈钢锅作为捣碎的帽子。只有大约3/4"捣碎盖和冷却器的墙壁之间的间隙。

我想知道设置麦芽汁的最佳方式是什么,避免曝气,也避免破坏粒床?
它需要下降约5-8"进入MASH TUN的常规批次。

某种带有肘部的Loc-Line,以指示进入的麦芽汁侧身?
一对肘部顶部,所以它可以休息在冷却器/屯的边缘?
 

GnomeBrewer.

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霍巴特
当我在Lodo陷入困境时,我铆接了一个小的不锈钢碗(其中几个小孔,钻了几个小孔)到我的捣碎的盖子的下面,并通过捣碎盖子装入碗中的倒钩。这种方式再循环麦芽汁在液体水平以下,但没有损坏籽粒床。我不知道有人是否这样做 - 这是我的自制解决方案!
 
op.
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带回酸背
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克利夫兰
这听起来很好,谢谢。

我目前没有使用不锈钢钻孔或铆钉的工具,但我会记住这一点。
 

Schlenkerla.

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我在10个GAL凉爽冷却器中捣碎,我从Brewhardware购买了轮辋包。
我正在使用漂浮的不锈钢锅作为捣碎的帽子。只有大约3/4"捣碎盖和冷却器的墙壁之间的间隙。

我想知道设置麦芽汁的最佳方式是什么,避免曝气,也避免破坏粒床?
它需要下降约5-8"进入MASH TUN的常规批次。

某种带有肘部的Loc-Line,以指示进入的麦芽汁侧身?
一对肘部顶部,所以它可以休息在冷却器/屯的边缘?
@Bilsch有一些非常好的想法。让我们看看他在这里昏迷。我认为他使用了连接到温度端口的街头肘部的不同长度管乳头。它的低点并根据需要提出。

我会看看我是否能找到他发布了他的设置图片的线程。
 

CTS.

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温尼伯
当我在Lodo陷入困境时,我铆接了一个小的不锈钢碗(其中几个小孔,钻了几个小孔)到我的捣碎的盖子的下面,并通过捣碎盖子装入碗中的倒钩。这种方式再循环麦芽汁在液体水平以下,但没有损坏籽粒床。我不知道有人是否这样做 - 这是我的自制解决方案!
这是一个好主意。已经一直抓住了我的脑袋,现在试图弄清楚这一点。如果有的话,这是如何影响你的效率?
 

冶炼糖果

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这是一个漂亮糟糕的绘画画画,但你也可以这样做,这是一件很小的东西。关闭乳头通过捣碎的盖子,用锁紧螺母固定它,向顶部添加肘部,然后将螺纹软管倒钩添加到肘部,将软管添加到侧壁,在那里您还有一个洞,或在盖子中添加适合那个洞。

在捣碎的侧面,您添加端盖,然后切出一些狭缝,使麦芽汁水平在麦芽汁下喷射。


1.jpg
 

Cavpilot2000

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波士顿,Unterfranken
That's very cool.

一个看法是多么有用?
超级有用于我的目的。
我用它来告诉麦芽汁何时循环澄清(然后我将其转移到BK)。我当前的设置使用3路球阀转移,图片设置不做)。
我试图向我的BK和我的发酵师发送清晰的麦芽汁,玻璃是至关重要的。
 

Mongoose33

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Plattiville,Wi.
这就是我正在做的事情。通过运气或偶然,当我加入谷物时,水位略高于位置线返回,因此捣碎的帽刚刚漂浮在水面上。当液体出位线线段时,我可以看到水中的小漩涡,但与捣碎的帽无关紧要。所以,没有泼溅。

披萨潘,呃?我将不得不看看是否有一个尺寸,它比我一直在使用的5加仑的水壶盖,我一直在使用mash cap ....

loclinesetup.jpg.
 

Cavpilot2000

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波士顿,Unterfranken

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霍巴特
如果有的话,这是如何影响你的效率?
我仍然在我的轮辋设置上使用相同的回报系统 - Mash效率约为85-90%。
当我做了Lodo时,我正在使用全批量的捣碎/没有喷射,并没有搅拌(这就是在洛托日早期时推荐的)所以效率很差。也许大约60%,但从记忆中开始。我计划在今年晚些时候在我目前的系统上酝酿着一对Lodo Brews - 与我的典型过程相比,我预计下降约为10%。
 

Cavpilot2000

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波士顿,Unterfranken
我仍然在我的轮辋设置上使用相同的回报系统 - Mash效率约为85-90%。
当我做了Lodo时,我正在使用全批量的捣碎/没有喷射,并没有搅拌(这就是在洛托日早期时推荐的)所以效率很差。也许大约60%,但从记忆中开始。我计划在今年晚些时候在我目前的系统上酝酿着一对Lodo Brews - 与我的典型过程相比,我预计下降约为10%。
供参考(这可能有所帮助) - LODO(LOB)目前的做法确实推荐至少有一点搅拌在面团上(只是温柔)。再循环也是关键。当我开始时,我的LOB效率从最初的液滴恢复到70-75%。查看网站上的修订指导。从40 ppm的亚硫酸盐开始并从那里拨打,而不是100或更多的东西。
 
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Mongoose33

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Plattiville,Wi.
在钻孔的洞中,你们比我更舒服。

我买了上面链接的返回臂。我会让你知道它有效。
一步一点,一步都没有那么糟糕。钻3/16"开始,然后去。如上所述,缓慢和润滑,你在那里。

当我必须添加几个三夹配件时,我有一个当地的metalshop为我钻孔(它们约为哦,哦,在1.5和2之间"而且我没有这样做。

IMO,焊接港口的绝对最佳配件由Bobby M销售Browhardware。它们是死岩固体,不会像大多数人一样泄漏,我不能告诉他们除了我拥有的焊接港口。

FWIW,这是我的退回歧管现在如何连接;我加入了雄性梳子配件,并连接到母巢穴配件。易于清洁,歧管和水壶。最好的部分可能是我还有一个20加仑的mash tun设置与相同的雄性碰撞设置,所以我可以在mash tun,10-或20加仑中使用返回歧管。

由于我拍了照片的角度,照片看起来有点旺盛;它是正方形,以水壶为中心。

loclinemalecamlock.jpg. loclinecamlocksetup.jpg.jpg.
 

Amadeo38.

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盖恩斯维尔
当我在这种情况下,我应该想问别人他们会做的事情,因为其中一些(尤其是终点线)非常干净。我知道Op已经购买了解决方案,但对于未来搜索者的完整性,这是我为非常便宜的东西。

img_3498.jpg.


仅纯铜和银焊接。钻孔小孔均匀间隔。工作得很好!
 

GnomeBrewer.

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霍巴特
FYI(这可能有所帮助) - Lodo(LOB)目前的做法确实建议在面团上有点搅拌(只是温柔)。再循环也是关键。当我开始时,我的LOB效率从最初的液滴恢复到70-75%。查看网站上的修订指导。从40 ppm的亚硫酸盐开始并从那里拨打,而不是100或更多的东西。
是的,我意识到这一点谢谢。无论如何,效率下降不会打扰我 - 它只是谷物中的几美元。这不是我停止旅馆的原因。
 

脂肪脂

实际上不是龙。
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武汉,中国
当我在这种情况下,我应该想问别人他们会做的事情,因为其中一些(尤其是终点线)非常干净。我知道Op已经购买了解决方案,但对于未来搜索者的完整性,这是我为非常便宜的东西。

查看附件638945.

仅纯铜和银焊接。钻孔小孔均匀间隔。工作得很好!
这是LODO子汇率。你现在给了这些家伙的噩梦,所有铜和泼溅! :D.
 

Amadeo38.

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盖恩斯维尔
这是LODO子汇率。你现在给了这些家伙的噩梦,所有铜和泼溅! :D.
啊,我的道歉 - 没有注意子汇率! FWIW我酿造的两个最近的啤酒在这个系统上都在上周末在比赛中获得了41.5。一个在上一个comp的黄金中赢了黄金,一个赢得了这个compon的银色(一个浅啤酒,从小桶上瓶装,没有氧气吹扫瓶子!)
 
op.
rph_guy.

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克利夫兰
FWIW我酿造的两个最近的啤酒在这个系统上都在上周末在比赛中获得了41.5。一个在上一个comp的黄金中赢了黄金,一个赢得了这个compon的银色(一个浅啤酒,从小桶上瓶装,没有氧气吹扫瓶子!)
非常好,恭喜 :)

谢谢大家!
 

冶炼糖果

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当我在这种情况下,我应该想问别人他们会做的事情,因为其中一些(尤其是终点线)非常干净。我知道Op已经购买了解决方案,但对于未来搜索者的完整性,这是我为非常便宜的东西。

查看附件638945.

仅纯铜和银焊接。钻孔小孔均匀间隔。工作得很好!
我实际上发现了这种帖子,因为它在Lodo-论坛中,并认为你不知道你发布了哪个论坛。它是罗托对面的一切。 :D.
 

Soulshine2.

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授予
我在10个GAL凉爽冷却器中捣碎,我从Brewhardware购买了轮辋包。
我正在使用漂浮的不锈钢锅作为捣碎的帽子。只有大约3/4"捣碎盖和冷却器的墙壁之间的间隙。

我想知道设置麦芽汁的最佳方式是什么,避免曝气,也避免破坏粒床?
它需要下降约5-8"进入MASH TUN的常规批次。

某种带有肘部的Loc-Line,以指示进入的麦芽汁侧身?
一对肘部顶部,所以它可以休息在冷却器/屯的边缘?
我很好奇你在做什么以及为什么...有这个例证?
 
op.
rph_guy.

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带回酸背
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克利夫兰
我很好奇你在做什么以及为什么...有这个例证?
事实上,我这样做。这是我的计划,因为我正在挑出所有新的配件(我升级到所有1/2"带球锁快速连接的管道)。

我的酝酿之日有7个流动路径。它是单层,没有重力转移。

为了:
  1. 将水从水壶(用作HLT)转移到MASH TUN中。
  2. 通过轮辋再循环醪。
  3. 将麦芽汁转移到水壶。
  4. 通过CFC再循环麦芽汁。
  5. 地下水冷却阶段。
  6. 冰水再循环冷却阶段。
  7. 将冷冻麦芽汁从水壶转移到发酵罐中。

软管用字母标记。

IMG_20190809_153401.jpg.


至于"why"...这是低氧酿造子群。通过消除热侧和冷侧的氧气,我们可以用啤酒 惊人的 flavor.

我的轮辋需要返回表面下面的麦芽汁,所以没有泼溅/曝气。

干杯
 

eric19312.

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长岛
事实上,我这样做。这是我的计划,因为我正在挑出所有新的配件(我升级到所有1/2"带球锁快速连接的管道)。

我的酝酿之日有7个流动路径。它是单层,没有重力转移。

为了:
  1. 将水从水壶(用作HLT)转移到MASH TUN中。
  2. 通过轮辋再循环醪。
  3. 将麦芽汁转移到水壶。
  4. 通过CFC再循环麦芽汁。
  5. 地下水冷却阶段。
  6. 冰水再循环冷却阶段。
  7. 将冷冻麦芽汁从水壶转移到发酵罐中。

软管用字母标记。

查看附件639366.

至于"why"...这是低氧酿造子群。通过消除热侧和冷侧的氧气,我们可以用啤酒 惊人的 flavor.

我的轮辋需要返回表面下面的麦芽汁,所以没有泼溅/曝气。

干杯

看着你的流程图....在步骤1如果你去水壶 - > pump ->mash tun漏水,你可以爬上你的谷物。我不是罗托,但确实采用了这个Lodo推翻的练习,真的喜欢它的工作原理。甚至主要是Pilsner Grist,它曾经用过底片非常好地弄湿了我令人难以置信的强硬面团球。
 

Soulshine2.

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授予
事实上,我这样做。这是我的计划,因为我正在挑出所有新的配件(我升级到所有1/2"带球锁快速连接的管道)。

我的酝酿之日有7个流动路径。它是单层,没有重力转移。

为了:
  1. 将水从水壶(用作HLT)转移到MASH TUN中。
  2. 通过轮辋再循环醪。
  3. 将麦芽汁转移到水壶。
  4. 通过CFC再循环麦芽汁。
  5. 地下水冷却阶段。
  6. 冰水再循环冷却阶段。
  7. 将冷冻麦芽汁从水壶转移到发酵罐中。

软管用字母标记。

查看附件639366.

至于"why"...这是低氧酿造子群。通过消除热侧和冷侧的氧气,我们可以用啤酒 惊人的 flavor.

我的轮辋需要返回表面下面的麦芽汁,所以没有泼溅/曝气。

干杯
我还是没有得到罗托的事情。我的意思是我明白你想要做什么,但它似乎似乎似乎很多适得其反的步骤。
我重力转移,因为当我确实尝试了一个泵时,我很快就会失去了温度,我觉得泵叶轮增加了我没有想要的曝气。更不用说一个可以含有细菌/霉菌/模具的更多地方或过程,因此感染。
从现在阅读和理解的情况下,冷的一面,只要你不推广你的过程中任何不必要的通风,热侧进程将在发酵过程之前消除,一个人被指示在投球前吞下麦芽汁。我相信这是大多数人误解的地方,他们认为他们必须用纯氧氧气,而不是一个简单的泼麦。
我不知道故意添加纯氧的啤酒厂。
我确保我保留谷物密封,一旦我在加入Mash Tun之前,我就会尽快粉碎我的谷物。我轻轻地转移,确保不要溅到该过程的任何部分,直到它进入发酵罐,然后它得到了滚珠阀的慢裂缝,它在空气中绘制到麦芽汁(透明管中的气泡显示出来,这两者都有帮助进一步冷却和燃烧它,当它进入溅起的泡沫2英尺的液滴时。
不要让我错了。
如果它适用于你,那么一定要继续。
 

Blazinlow86

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我还是没有得到罗托的事情。我的意思是我明白你想要做什么,但它似乎似乎似乎很多适得其反的步骤。
我重力转移,因为当我确实尝试了一个泵时,我很快就会失去了温度,我觉得泵叶轮增加了我没有想要的曝气。更不用说一个可以含有细菌/霉菌/模具的更多地方或过程,因此感染。
从现在阅读和理解的情况下,冷的一面,只要你不推广你的过程中任何不必要的通风,热侧进程将在发酵过程之前消除,一个人被指示在投球前吞下麦芽汁。我相信这是大多数人误解的地方,他们认为他们必须用纯氧氧气,而不是一个简单的泼麦。
我不知道故意添加纯氧的啤酒厂。
我确保我保留谷物密封,一旦我在加入Mash Tun之前,我就会尽快粉碎我的谷物。我轻轻地转移,确保不要溅到该过程的任何部分,直到它进入发酵罐,然后它得到了滚珠阀的慢裂缝,它在空气中绘制到麦芽汁(透明管中的气泡显示出来,这两者都有帮助进一步冷却和燃烧它,当它进入溅起的泡沫2英尺的液滴时。
不要让我错了。
如果它适用于你,那么一定要继续。
[emoji897]
 

Schlenkerla.

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我还是没有得到罗托的事情。我的意思是我明白你想要做什么,但它似乎似乎似乎很多适得其反的步骤。
我重力转移,因为当我确实尝试了一个泵时,我很快就会失去了温度,我觉得泵叶轮增加了我没有想要的曝气。更不用说一个可以含有细菌/霉菌/模具的更多地方或过程,因此感染。
从现在阅读和理解的情况下,冷的一面,只要你不推广你的过程中任何不必要的通风,热侧进程将在发酵过程之前消除,一个人被指示在投球前吞下麦芽汁。我相信这是大多数人误解的地方,他们认为他们必须用纯氧氧气,而不是一个简单的泼麦。
我不知道故意添加纯氧的啤酒厂。
我确保我保留谷物密封,一旦我在加入Mash Tun之前,我就会尽快粉碎我的谷物。我轻轻地转移,确保不要溅到该过程的任何部分,直到它进入发酵罐,然后它得到了滚珠阀的慢裂缝,它在空气中绘制到麦芽汁(透明管中的气泡显示出来,这两者都有帮助进一步冷却和燃烧它,当它进入溅起的泡沫2英尺的液滴时。
不要让我错了。
如果它适用于你,那么一定要继续。
FTR - 这不是辩论LOB方法的正确位置。除非您想解释更好的LOB酿造方法,否则专门指出在家庭酿造中的价值。
 
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