提取啤酒有多长?

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洛杉矶

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北奥尔姆斯特
一个批量提取物,然后移动到冷却器mash tun,当前捣碎的边缘设置&在尖刺CF-10中发酵。在10年内。如果你'我第一次开始时问了我"在获得锥形发酵罐之前多久?"我会告诉你的"never!"
 

酿酒和蓝调

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2020年1月14日
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圣路易斯
作为一个新的啤酒,这个帖子让我开心。我刚瓶装我的第一个批次 - Brewer最好的美国奶油啤酒套件。我做了很多乐趣。现在我正在阅读书籍并每天阅读这个论坛。但是,如果我想切换到所有谷物的情况下,我不确定。我还有一个星期等待瓶子调理,但我认为这批成功了。这些套件的高成功率将让我爱兴,直到我决定获得更先进的人。
我一直在看北部啤酒厂的下一个批次。关于那些人的任何意见?他们似乎有很好的评论。
 

沮丧

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visalia
作为一个新的啤酒,这个帖子让我开心。我刚瓶装我的第一个批次 - Brewer最好的美国奶油啤酒套件。我做了很多乐趣。现在我正在阅读书籍并每天阅读这个论坛。但是,如果我想切换到所有谷物的情况下,我不确定。我还有一个星期等待瓶子调理,但我认为这批成功了。这些套件的高成功率将让我爱兴,直到我决定获得更先进的人。
我一直在看北部啤酒厂的下一个批次。关于那些人的任何意见?他们似乎有很好的评论。
我已经煮了一大北啤酒厂,既有提取物和全谷物,他们都很棒!我经常抓住他们,因为他们的常规定价已经疯狂。
 

古典

啤酒妓女
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木兰,德
当我在当天开始回来时,我提取了大约6年的提取物。然后我在同年的所有谷物中从迷你捣碎。我搬到所有谷物的原因是我希望完全控制这些过程。我仍然继续拥有一些优秀的提取啤酒在朋友的房子里
 

酿酒和蓝调

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我已经煮了一大北啤酒厂,既有提取物和全谷物,他们都很棒!我经常抓住他们,因为他们的常规定价已经疯狂。
是的,我注意到他们最新的版本往往昂贵,但有些人实际上是从他们的网站上获得的。谢谢,我会和他们一起去啤酒!
 

KH54S10

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2011年8月6日
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我一直在看北部啤酒厂的下一个批次。关于那些人的任何意见?他们似乎有很好的评论。
除了我的4或5个套件之一,还有来自NB。但那是在2011年。我通过网站进行了很多套件,抬头抬头看着食谱,然后拍摄指示,然后自己采购成分,通常是批量来拯救大量资金。我也将他们的食谱作为创建自己的版本的开始,通过改变一点成分 - 通常取得良好的成功。
 

酿酒和蓝调

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除了我的4或5个套件之一,还有来自NB。但那是在2011年。我通过网站进行了很多套件,抬头抬头看着食谱,然后拍摄指示,然后自己采购成分,通常是批量来拯救大量资金。我也将他们的食谱作为创建自己的版本的开始,通过改变一点成分 - 通常取得良好的成功。
好的!我认为这绝对是我会去的路线。在装瓶前4周,很多指令都有4周的啤酒发酵。与Brewer的最佳套件相比,这似乎很长一段时间......
 

KH54S10

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好的!我认为这绝对是我会去的路线。在装瓶前4周,很多指令都有4周的啤酒发酵。与Brewer的最佳套件相比,这似乎很长一段时间......
4周是从商业酿造的支架的组合,在那里他们将在发酵2周并进行2周,并且在发酵完成之前在装瓶的侧面上误坏(瓶炸弹)。

套件制造商想要确保新啤酒商的事情顺利进行。如果你早早洗澡,瓶炸弹或只是糟糕的品尝啤酒,你就不太可能购买更多的套件。

有些人觉得有必要走那么长,让酵母充分做他们所做的一切,然后让风味融合。这个想法越来越受欢迎。现在,在重力读数告诉你它是结束的发酵时,许多人会绕着啤酒转身。我去了14天的时间来确保它完成了,难以在5天内进行快速发酵,少于10天,禁止任何停滞的发酵。包装中的拖延通常使其超过14天。
 

酿酒和蓝调

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圣路易斯
4周是从商业酿造的支架的组合,在那里他们将在发酵2周并进行2周,并且在发酵完成之前在装瓶的侧面上误坏(瓶炸弹)。

套件制造商想要确保新啤酒商的事情顺利进行。如果你早早洗澡,瓶炸弹或只是糟糕的品尝啤酒,你就不太可能购买更多的套件。

有些人觉得有必要走那么长,让酵母充分做他们所做的一切,然后让风味融合。这个想法越来越受欢迎。现在,在重力读数告诉你它是结束的发酵时,许多人会绕着啤酒转身。我去了14天的时间来确保它完成了,难以在5天内进行快速发酵,少于10天,禁止任何停滞的发酵。包装中的拖延通常使其超过14天。
啊这是有道理的。这个爱好的绝对最难的一部分正在等待。但如果我有多个啤酒,我认为它会变得更好。一旦我有一些饮料,一些调理在瓶子里,有些在发酵罐里,我认为等待更容易。
 

A1Sportsdad.

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我在2年前开始酿造酿造提取物。多年来一直想这样做。我的儿子知道我有兴趣,让我给了约翰帕尔默圣经。我开始读它然后把它放在一边。几年后,孩子们为父亲节给了我一个1加仑的粗壮套件,所以我开始读再读,读它覆盖,然后尝试所有粮食套件。让我们说我曾经在我的脑海里,但学到了很多东西。我决定开始提取提取更有意义。

所以2年前,我开始酿造提取物套件。喜欢它。这段时间可能已经完成了十几个或如此5加仑批次。一切都结果很好,但我仍然继续学习和改善。

所以我一直在慢慢准备开始做BIAB。希望实际地拉插头并在今年夏天尝试。我们会看到它是如何发展的,但无论如何,我都有一个与它的球。

干杯[emoji482]
 

KH54S10

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所以我一直在慢慢准备开始做BIAB。希望实际地拉插头并在今年夏天尝试。我们会看到它是如何发展的,但无论如何,我都有一个与它的球。

干杯[emoji482]
你在等什么?如果你可以煮一个食谱,你可以酿造所有谷物啤酒。
 

A1Sportsdad.

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你在等什么?如果你可以煮一个食谱,你可以酿造所有谷物啤酒。
我仍然需要先得到一些东西。我有一个更大的锅来处理全卷发,现在粮食也是如此。我有一个谷物磨坊,所以我可以碾磨我自己的谷物,以便对Biab Brew来说是正确的。需要在车库中挂钩滑轮,抬起谷物袋。仍然需要其他一些物品,但并不多。我仍然等到春天或夏天的第一次尝试。不想在冻结车库中首次尝试这一点。我会尽我所能保存,我很舒服。很快就好了。
 

KH54S10

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我仍然需要先得到一些东西。我有一个更大的锅来处理全卷发,现在粮食也是如此。我有一个谷物磨坊,所以我可以碾磨我自己的谷物,以便对Biab Brew来说是正确的。需要在车库中挂钩滑轮,抬起谷物袋。仍然需要其他一些物品,但并不多。我仍然等到春天或夏天的第一次尝试。不想在冻结车库中首次尝试这一点。我会尽我所能保存,我很舒服。很快就好了。
在45度日,丙烷燃烧器可以轻松地将车库中的温度放入70s ......如果您没有所有的门都开放。但请确保您有足够的通风。虽然捣碎的时候,只是回到房子里。
 
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2013年12月26日
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提取物酿造没有耻辱,如果啤酒好,那么生活很好。所有谷物酿造也很有趣,可以非常有益。但有时令人沮丧
我唯一谨慎的是,所有的谷物都是......当你用提取物酿造套件时,你的手上有两个或三个盒子,完全符合你需要的日子。随着所有谷物酿造,您手上有200英镑或更多磅或更多磅的基地麦芽,另外100磅特种麦芽和水晶麦芽,冰箱中的5至10磅。您可能在第一天可能没有这样的股票,但它将在您想要的短订单中对您进行,您可以除了2ROW之外,您还可以销售以英镑和销售级联。它不是效率的公寓居民。
 

爸爸

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2019年3月6日
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里诺
您只使用提取套件酿造啤酒多久了?我想知道这里只有有多少人才能用提取物套装酿造,而不是采取步骤"all grain"?

我已经一直酿造了提取物,并尚未制作一个无法透水的批次。事实上,绝大多数都是伟大的啤酒,我很乐意留在我所在的地方,但我仍然看着下一步,这是一个有趣的爱好!
一年给我。我煮了啤酒不是"experience",我可以更快地完成酿造更好。我确实为每批增加了7个额外的发酵日,我发现啤酒在我做的时候更清楚。
 
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3月5日,2020年
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我一直在酿造大约一年半的提取物试剂盒,只有我使用右旋糖的最长时间,最近开始花费额外的额外切换到DME。当我最终得到自己的地方并有更多的空间来切换到所有谷物。 IMO我认为套件和所有谷物之间的最大区别是能够更具控制风味配置文件的能力,这是我想要改变道路的主要原因。

欢呼和快乐喝酒!
 

Adrichi.

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3月3日,2020年
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我在2000年左右拿回了我的第一个房屋赛特套件,并以来一直是提取物啤酒。我在大学里,所以我没有收到额外的钱购买,或者房间存放,升级或配件。作为一个年轻的成年人,我会每年酝酿到几次,这取决于生活/儿童/工作/等的忙碌时间表。我听说过书中的所有谷物酿造,而是因为我很少酝酿,只有基本装备,我很少有它。和电炉/缺乏油炸锅。
几年前,我在暑期工作两周内放弃了一个周末,所以我有更多的时间来花在我的爱好。现在我酝酿了更多,但所有谷物都需要更多的eqpt,我没有,并且犹豫不决。我一直酝酿,但需要升级。慢慢开始升级。现在,对于我的提取物酿造,我有一颗深星燃烧器,麦汁冷却器,额外的桶,额外的碳水化合物。
但仍然是一个提取的啤酒,我仍然对结果感到满意。
 

KH54S10

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我一直在酿造大约一年半的提取物试剂盒,只有我使用右旋糖的最长时间,最近开始花费额外的额外切换到DME。当我最终得到自己的地方并有更多的空间来切换到所有谷物。 IMO我认为套件和所有谷物之间的最大区别是能够更具控制风味配置文件的能力,这是我想要改变道路的主要原因。

欢呼和快乐喝酒!
我在2000年左右拿回了我的第一个房屋赛特套件,并以来一直是提取物啤酒。我在大学里,所以我没有收到额外的钱购买,或者房间存放,升级或配件。作为一个年轻的成年人,我会每年酝酿到几次,这取决于生活/儿童/工作/等的忙碌时间表。我听说过书中的所有谷物酿造,而是因为我很少酝酿,只有基本装备,我很少有它。和电炉/缺乏油炸锅。
几年前,我在暑期工作两周内放弃了一个周末,所以我有更多的时间来花在我的爱好。现在我酝酿了更多,但所有谷物都需要更多的eqpt,我没有,并且犹豫不决。我一直酝酿,但需要升级。慢慢开始升级。现在,对于我的提取物酿造,我有一颗深星燃烧器,麦汁冷却器,额外的桶,额外的碳水化合物。
但仍然是一个提取的啤酒,我仍然对结果感到满意。
你确实意识到你可以用你现在拥有的设备酿造所有谷物吗?所有你需要的是拿一个包持有谷物。如果您使用的是5加仑的锅,您可以使用涂料过滤器,您可以在他们销售油漆的任何地方获得.....
 

Danewf.

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2012年8月23日
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珍珠山
我在2012年开始用Coopers Kits酿造。向套件添加令人糟糕的谷物和DME。然后开始使用Coopers套件作为基础进行迷你捣碎。实现的迷你捣碎几乎是耗时(更昂贵)而不是所有谷物所以我制作了开关。几年前的生活忙碌了,所以我停止了酿造的酿造。现在我回到Coopers Kits,DME,漂泊谷物和干跳水。

我再次为所有谷物腾出痒,所以也许这春天在雪地之后我会挖掘我的装备并制作一批百年金发金发啤酒或公共室ESB。
 

KH54S10

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我第一次开始时,我做了几个套件(北方啤酒厂)。我很快意识到我可以通过单独购买所有成分来节省一半的套件的一半。北方啤酒商在其工具包指令中列出了成分。我也在贝尔斯斯米斯中制作自己的食谱,并有超过9年。
 

约书亚休斯

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3月26日,2020年
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肯塔基州
我真的很新;就像在我的第一个酿造中一样装瓶,等待我。我买了一个用于酿造5加仑萃取物酿造的套件。我需要什么额外的设备来全部谷物?除非我们对2-3酿啤们谈话,否则我缺乏批量购买的存储空间。我的锅太小,谷物所有谷物都酿造了5加仑
 

AzcoolerBrewer.

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洞穴溪
我现在一直酝酿着所有的谷物。一段时间后,我用DME酿造了一个羞耻的啤酒。我从未使用过LME,所以我不能说什么。羞耻啤酒竟然很棒。容易和我的所有谷物啤酒一样好。我认为AG的巨大差异是将作为商业产品的提取物被控制为比房价更高的标准更高,因此比归属于批发代理批量更加一致。我认为AG Brewers相信所有谷物的味道更好,所以由于这种偏见,他们的经验是它确实味道更好。我实际上是有效的。我煮了所有的谷物,因为它让我觉得自己像个凉爽的孩子,当我这么说时,我就不会拖延或开玩笑。所有DME批处理的一个好处是TRUB的减少。提取物只是另一种方式来酿造不是更好或更糟的酿造方式。
 

AzcoolerBrewer.

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2015年10月26日
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洞穴溪
我真的很新;就像在我的第一个酿造中一样装瓶,等待我。我买了一个用于酿造5加仑萃取物酿造的套件。我需要什么额外的设备来全部谷物?除非我们对2-3酿啤们谈话,否则我缺乏批量购买的存储空间。我的锅太小,谷物所有谷物都酿造了5加仑
如果您愿意,您可以制作额外的强大的麦汁,然后用煮熟和冷却的水稀释。这将使啤酒更小的啤酒。
 

搬迁

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2019年1月9日
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明尼苏达州
我真的很新;就像在我的第一个酿造中一样装瓶,等待我。我买了一个用于酿造5加仑萃取物酿造的套件。我需要什么额外的设备来全部谷物?除非我们对2-3酿啤们谈话,否则我缺乏批量购买的存储空间。我的锅太小,谷物所有谷物都酿造了5加仑
你目前有什么样的锅?如果您有一个5加仑的水壶,可以为2.5-3gallon批次进行炉灶架。我刚从NB敲响了你的花园品种基本入门套件,我敲掉了提取啤酒。我唯一的额外设备*需要*买是一个包。我也很快买了一个磨坊,因为我对购买碾磨谷物时的粉碎并不满意。
 

约书亚休斯

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3月26日,2020年
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肯塔基州
我可能有同样的锅,北部酿酒商也是我的套装。猜测使用某种应用程序的应用程序来调整数字,以便我知道要添加什么?
 

搬迁

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2019年1月9日
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明尼苏达州
我使用贝斯米希3进行配方建筑和水量。需要几个需要拨打您的个人资料,但一旦您拥有它,它对我来说非常可靠。我的前几颗谷物酿造了从我在网站上找到的食谱缩小,并且有些真正基本的苍白啤酒,直到我掌握了东西。
 

Reaperonefour.

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圣何塞,加利福尼亚州。
家酿造是世界上最伟大的爱好。我认为每个酿酒者都应该以他/她想要的方式酿造啤酒。如果酿造提取物试剂盒让你快乐,很酷。所有谷物,也很酷。我始于啤酒先生。然后我转向北部酿酒厂提取物套件。 (我遇到了几年的时间。)我最近开始使用提取物创建自己的食谱。我在未来第一次尝试所有谷物的计划。但是,我很高兴酝酿着拍摄食谱。
 

Coonmanx.

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3月27日,2020年
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我介于介于两者之间,这是因为我住在公寓里,有电炉。这可能会很快改变为朋友,我可以在粉碎的电力系统上一起进入。他听起来像他想去它,他以前曾跟我酝酿着。

我是一个部分捣碎的家伙,因为我实际上是用3磅捣碎。在我的酿造过程开始时谷物(通常是Maris Otter)。我使用90分钟的捣碎,然后用尼龙袋覆盖的相当大的网状筛子冲洗谷物。我通过使用咖啡杯倒入勺子的勺子,在筛子上淋浴到筛子的床上。非常低的技术,谁知道我对这个过程有多效率,但啤酒出来很棒,我会把它们放在任何谷物配方上。

我的特色谷物如水晶麦芽,直到以后的时候被添加到以后的麦芽汁已经在酿造水壶中,我已经增加了一些水,临时恢复了大约150岁。在那一点上,我有那些谷物一个尼龙袋,我将那个袋子带到一个大勺子,使其悬浮到液体中,谷物陡峭约40分钟左右。这种方法需要更长的时间,但结果确实为自己说话。

当我开始时,我曾经只用过一磅谷物(2行)。它相当容易,有点像烹饪燕麦片。哈哈。您只需要确保您的醪温度在您正在进行时停留在正确的地方。对于我而言,通常意味着将平底锅保持在最低设定的燃烧器上,并用温度计和搅拌来定制温度。它可以略有不同,但保持在154左右左右,而且你会没事的。只是说这个,因为你可以开始捣碎而不一直到所有的谷物。在进行跃升之前,这是一个很好的学习方式。
 
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Coonmanx.

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3月27日,2020年
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科罗拉多斯普林斯,CO
家酿造是世界上最伟大的爱好。我认为每个酿酒者都应该以他/她想要的方式酿造啤酒。如果酿造提取物试剂盒让你快乐,很酷。所有谷物,也很酷。我始于啤酒先生。然后我转向北部酿酒厂提取物套件。 (我遇到了几年的时间。)我最近开始使用提取物创建自己的食谱。我在未来第一次尝试所有谷物的计划。但是,我很高兴酝酿着拍摄食谱。
你可能会考虑做诸如正常的提取批次,但随后也捣碎说一磅2行并通过一个小过滤器喷射它。我很长一段时间都这样做了这样的批次,这是一个很好的方式"get your feet wet"用捣碎并开始了解这个过程。通过在盘子上占据一小滴液体并添加一滴碘来测试转换将有助于您在发生转换时可以理解。液体也变得甜蜜。只是一种学习正在发生的事情和过程的好方法。我仍然被困在所有谷物和提取物酿造之间,因为现在我做了大约3磅的部分捣碎。通常是Maris Otter麦芽。

捣碎通常是大约一个小时的完成,因为转换通常会发生在那时,但我已经达到了90分钟,以获得那些谷物的最大风味。捣碎一磅谷物可能不会为啤酒做一个全部很多,但是你可以通过这样做来学习很多,这绝对不会受伤。只需准备为该过程添加一些额外的时间。
 

Haakster.

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切萨皮克
2008年开始酿造,2015年转移到全谷物,在2018年转回主要提取物。所以我回到酿造提取物以获得效率和数量。随着我的设备,Igloo Mash Tun和Hot Liquor Tank,8加仑水壶,+几个4加仑水壶等,我觉得限制为5加仑的全谷物批次,花了我6个以上时间(有时7小时)第一件装备清洁,干燥和放弃最后一次。或者,我可以在从开始完成(双燃烧器营地炉)的约3.5至4小时内同时发生两批提取物。啤酒的两倍,一半的时间,我将它们分开大约20分钟,所以一个沸腾的末端20分钟。我在周五晚上使用冰水处理水,周六酿造两批。我现在仍然每次5加仑所有的谷物批次,然后享受它......但是你无法击败酿造量的提取物的时间效率。更多啤酒在管道中也让我更愿意为自己分享而不是囤积。  ;)
 
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4月1日,2020年4月
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我一直酝酿大约6年,也许是呢?而且我仍然在提取部分泥浆侧。我愿意全粒吗?有点...有时候。
在博士奖学金上开始酿造 - 足够相处,不足以买一个粮食父亲。移动了大约10次,所以便携性也是重要的,并且只要你不介意你的培训师在接下来的几周内嗅到训练师,发酵就会像一个好的容器一样。但要诚实,即使有部分捣碎(苍白的提取物,谷物的所有其他部分),我都有一些非常令人印象深刻的粗壮和搬运工。加上少数特殊的4 L测试批次(例如我的60%雪利酒熏制麦芽大麦酒)。现在有一个1岁的人照顾,嗯......可能粘在半天的提取物酿造一段时间。

但是,在某些时候,完全谷物就是这样,我完全得到它。可以看到好处......在某些时候。
 

reva.

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2014年10月18日
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Boshof,南非
在我转换为所有谷物BIAB之前,我做了两个套件。但是,从那时起,啤酒很低,我没有时间我会拍摄提取套件。啤酒仍然很好,我更喜欢我无法获得套件的风格。
 
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2018年1月19日
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S.AZ.
我认为AG Brewers相信所有谷物的味道更好,所以由于这种偏见,他们的经验是它确实味道更好。
不适合我,大声笑......使用提取物只是有点看起来像欺骗我  ;)

@joshua hughes. 这是我的全粒钻机....

100_0502.jpg.


所有人都在2002年左右的400-600卢比左右,自2005年以来一直酝酿着每周一次10加仑的批次....
 
最佳