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  1. D

    在不一致的温度下力量。

    我回来了更新!因此,柯格已在地下室坐在现在的每周65F / 28Psi,瞄准2.6卷。我倒了一个小样本(出血后),虽然不出所料,但非常泡沫仍然喝啤酒。它已经碳酸化但仍未到达我想要的地方......
  2. D

    在不一致的温度下力量。

    搜索和搜索所以我假设人们只是不这样做......但是...... 由于空间等。我没有设备在其上一周的花花公中以低廉,一致的温度容纳新的Corny Keg。我有两个选择; 1.在我的阳台上,晚上它会变得愉快和冷吗?
  3. D

    酿造切碎?

    所以上周末我有一个大酿造周末,我连续3天酿造。多么奢侈!下一个周末我有一天会再次锻炼身体......但我没有第四个空间!所以问题是...... 3个将在2周后失去最少的时间。 3选择......
  4. D

    效率可怕。

    没有假底部,它只是一个党的斗篷队。因此,倾斜应该减少死亡空间,创建A - 2维 - 三角形空间而不是矩形线下方。但它不理想。
  5. D

    效率可怕。

    比利时苍白的啤酒,不能担保,但在LHB之前只买了2天。 26 L圆形冷却器。保持临时。我今天正在思考死神......我现在估计我'LL只是抬起一点并倾斜它......应该削减30-40%的死亡空间。 Spigot令人恼火的是......
  6. D

    效率可怕。

    跟进; 我确实做了,粉碎它直到我害怕; 我仍然是手工般的,这很好,这是一项努力转动手柄。这就是它的下降...... 5.1kg发酵,.3kg米饭。 2.2 L / kg厚度,撞击水77degc,mash-in(硬核搅拌后)69degc。 All gravity...
  7. D

    效率可怕。

    绝对地。我现在旋转了5个食谱,并恰逢我在目前唯一的高级重力酿造之前发布了这一点。
  8. D

    效率可怕。

    谢谢你的建议。我已经决定去2.5l / kg,但也许我'll走低。只是说虽然在捣碎时失去了12个degc似乎疯了。 6DEGC,也许7如果需要额外搅拌。
  9. D

    效率可怕。

    是的,我'近期最近开始酝酿较小的批次,但更常见,试图改善自己的食谱而不是使用其他人。所以16L进入水壶,90分钟沸腾地靠近11L进入Carboy,1L损失,20 500ml瓶子。
  10. D

    效率可怕。

    好的,所以我要去更长的捣碎(75分钟),在捣碎过程中跳过搅拌,然后去批量喷发....在我明天酿造之前的一个问题....我酝酿着DIPA并打算了在醪中使用3LITRES / kg。 5kg谷物给了我15升撞击水。但我只是......
  11. D

    效率可怕。

    再次感谢大家很多(和快速)的建议! 我星期五再次酿造......我'LL采取几张照片,尝试调整一些东西,以回应这里的建议,然后回复您。 /David PS。批量尺寸范围从3-5加仑。
  12. D

    效率可怕。

    谢谢你的快速反应! TBH我看不到任何未被粉碎的谷物....只是想说我刚刚获得了一切,这有点傲慢。 我肯定会在下一次更长的泥泥。虽然它的平衡充当了我的屯不是温度控制,因此搅拌确实花费了程度......
  13. D

    效率可怕。

    我知道,我知道....有很多关于效率提供的建议,包括在本节中覆盖的一个大帖子。但是,我'm struggling here. I'M以下所有建议合理于我的小型家庭建议,仍然超过55-60%(Brewhouse)效率,超过一系列......
  14. D

    我需要一只踢!

    ello folks! 现在我做了一个体面,简单的ipa,一个新鲜的姜扭曲,但我希望能够让它更多的踢。任何使用新鲜辣椒经验的人?或jalapeño?也许是一个沸腾的时间?和%数量? 谢谢你的建议! David
  15. D

    搅拌板的接线帮助

    谈谈钉响应。我欠你啤酒我的朋友!谢谢!
  16. D

    搅拌板的接线帮助

    你好!想知道有布线经验的人是否可以帮助我....我买了设备从另一个网站制作炒片,然后在意识到他们的指示太模糊了。我有, 1风扇,红色+黑色电线 1电位计,3个凝视 1开/关开关,2个连接 1个女性适配器...
  17. D

    5.2稳定剂+氯化钙?

    谢谢回复!良好的信息!我设法找到了当地水上的报告,它给出了8.4的ph!我大多煮了更轻的东西,Pas,Weiss,Saisons ...所以我认为降低这将是一个很好的举动!
  18. D

    5.2稳定剂+氯化钙?

    你好!只想尝试一下添加一点,也可以随着酿造进展。诚实地我买了这一背部承诺的东西它使...... PH 5.2因为无论开始pH值如何稳定任何水。然后氯化钙导致它说它会给'柔软的味道......
  19. D

    它会很快才能快得足够快吗?

    背景;现在我使用自制浸没式冷水机 - 标准铜管设置,没有任何花哨的。我对水消耗有点强壮,所以耗水量而不是通过水挖出喷砂,而且它只是向下走在水槽上,我寻找重力辅助,并收集水用于清洁...
  20. D

    发酵罐4周,保险箱存档?

    你好! 四周前,我投入了Brett Brux Trois Vrai WLP648进入了Giner Brett IPA。 72小时后没有明显的活动,但我离开了它,重复自己'没有Airlock活性并不意味着没有发酵'。然后我永远不会到处做一个重力阅读.... 4周后我......
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