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ike

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2013年1月27日
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沐浴
最近在某个时候酿造了这一点,它已经在瓶子里大约两周了,到目前为止是我最喜欢的亚博游戏平台网址。我希望开发AG版本作为房屋亚博游戏平台网址。
这种快速的提取物似乎强迫自己苍白。这太简单而快速而且很好。大多数时候似乎似乎有不同的亚博游戏平台网址花 :马克杯:
 

Carlk47

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2012年11月28日
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Middleboro,Ma
你们所有的用水都用水吗?我过去使用过滤的自来水与提取物食谱,我总是得到一些"bite"我没有得到我所有的谷物亚博游戏平台网址。想知道使用瓶装蒸馏水可能是更好的路线吗?可能会尝试下一次批次。
 
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2015年3月12日
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中央
这是我的马赛克版本。出来伟大,没有持续很长时间。

Moe Szyslak.

6LB琥珀色DME.
1lb水晶60陡峭

1.75oz马赛克fwh
1盎司马赛克@ 5'
1盎司马赛克漩涡@ 180度为20'
2盎司马赛克干跳五天
2盎司马赛克干跳三天

1272

这么容易,也很好。我已经将这种技术用于一百年金发女郎,在甲板上有另一个版本的这个食谱,其中2盎司的Simcoe,8oz百年和Wyeast 1217 West Ipa。
 

ike

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沐浴
这是我的马赛克版本。出来伟大,没有持续很长时间。

Moe Szyslak

6lb Amber DME
1lb水晶60陡峭

1.75oz Mosaic FWH
1oz Mosaic @ 5'
1盎司马赛克漩涡@ 180度为20'
2盎司马赛克干跳五天
2盎司马赛克干跳三天

1272

这么容易,也很好。我已经将这种技术用于一百年金发女郎,在甲板上有另一个版本的这个食谱,其中2盎司的Simcoe,8oz百年和Wyeast 1217 West Ipa。
你怎么最终做百年金发女郎?
 

RKB1983

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2015年6月22日
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这是我的马赛克版本。出来伟大,没有持续很长时间。

Moe Szyslak.

6LB琥珀色DME.
1lb水晶60陡峭

1.75oz马赛克fwh
1盎司马赛克@ 5'
1盎司马赛克漩涡@ 180度为20'
2盎司马赛克干跳五天
2盎司马赛克干跳三天

1272

这么容易,也很好。我已经将这种技术用于一百年金发女郎,在甲板上有另一个版本的这个食谱,其中2盎司的Simcoe,8oz百年和Wyeast 1217 West Ipa。

你如何用提取物和陡峭的谷物做FWH?当你添加陡峭的谷物时扔进水中?
 
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2016年2月27日
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德卢斯
如果我想制作2.5加仑批次,这与切割一半的东西一样简单,或者我需要做与亚博游戏平台网址花不同的事情?
 

Peruvian802

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绿山脉
我正在喝我所做的最后一个版本,它有一个奇怪的致力曲线。我不再做了多少提取物(除了几次此食谱之外),所以我不确定它是刚刚的dme,某种跳跃苦涩或有趣的东西。随着时间的推移,它没有任何糟糕的事情,所以我怀疑它是一种感染。
 

闷热

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2016年1月2日
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我在我的钥匙上酝酿这个星期六晚上。泵送我的冷却器后,我丢失了大约一加仑的麦芽虫。现在我有大约4加仑的1.057发酵。我应该最多5加仑或孤单留下吗?这是一个很长的亚博游戏平台网址日,它的味道很好。
 

Govner1.

抱着男人!
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2012年1月5日
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亚特兰大
我在我的钥匙上酝酿这个星期六晚上。泵送我的冷却器后,我丢失了大约一加仑的麦芽虫。现在我有大约4加仑的1.057发酵。我应该最多5加仑或孤单留下吗?这是一个很长的亚博游戏平台网址日,它的味道很好。

如果你的沸腾重力是靶向的,那么加入一加仑水才能达到5个加仑将稀释25%。您可以在对您的影响下运行数字。
 

生物化学

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2010年6月6日
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卡内基,帕
好奇,有人用干燥的百叶松赛迪斯酵母试试这个吗?我一直想试试那个酵母,这已经是一个坚实的配方。
有趣的,当我第一次开始阅读这个帖子时,我有同样的想法......因为我碰巧有一个坐在我的冰箱里的包!还有一些Citra我一直需要用完,我认为Citra可能与比利时酵母酚素相处得很好......此外,酵母应该是一个衰减器的野兽,这可能是善良的提取食谱......当我做提取物时,我总是用来具有更高的最终重力......
 

生物化学

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2010年6月6日
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卡内基,帕
今天继续酝酿这个......我对酿造的缓和(和QUICKNESS)留下了如此深刻的印象,我认为我相信自己可能需要更加定期开始一些提取酿造!当我看到发酵是如何进行的,后来才会发布,后来倒倾吐......

这是我今天酿造的:

6磅光DME
1磅晶体40L
Citra 1盎司(14.1α)15分钟
Citra 1盎司(""""""""""") 10 min
Citra 1盎司(""""""""""") 2 min
OG的〜1.052,体积〜5.25加仑

有1盎司Citra用于干跳,我确实使用了贝尔苏森酵母。我的人造PA今天是我的第一次煮沸在我不知道多久......这块酿造了与我的新燃烧器的测试一样多(比我想的要快得多!),我很超级兴奋地兴起它的速度。此外,我的谷物包的意外失败,让大部分水晶40进入煮沸......只是继续前进,并随之而来,它随之而来,我相信一些谷物进入了发酵罐也......哦,好吧,rfwhahb!
 

thegame310

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2009年4月6日
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大约2周前酿造了这个

6 lbs light lme

2 oz Cascade at 15

1 oz at flameout.

US 05

星期六瓶装。样品味道伟大,真的很兴奋试试。
 

MadhomeBrewer.

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2015年4月21日
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西棕榈滩
今天继续酝酿这个......我对酿造的缓和(和QUICKNESS)留下了如此深刻的印象,我认为我相信自己可能需要更加定期开始一些提取酿造!当我看到发酵是如何进行的,后来才会发布,后来倒倾吐......

这是我今天酿造的:

6 lbs Light DME
1 lb Crystal 40L
Citra 1盎司(14.1α)15分钟
Citra 1 oz (""""""""""") 10 min
Citra 1 oz (""""""""""") 2 min
OG的〜1.052,体积〜5.25加仑

有1盎司Citra用于干跳,我确实使用了贝尔苏森酵母。我的人造PA今天是我的第一次煮沸在我不知道多久......这块酿造了与我的新燃烧器的测试一样多(比我想的要快得多!),我很超级兴奋地兴起它的速度。此外,我的谷物包的意外失败,让大部分水晶40进入煮沸......只是继续前进,并随之而来,它随之而来,我相信一些谷物进入了发酵罐也......哦,好吧,rfwhahb!
是的,让我知道这是如何结果的。几乎我将如何酿造它。我喜欢Citra Hops的这个食谱。
 

RKB1983

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2015年6月22日
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所以我刚刚使用了所有Simcoe,2.5加仑批次,在这些时代:

.5盎司15分钟
.75盎司5分钟
.75盎司0分钟

它味道很棒,我现在只是踢了小桶。我无法相信它是多么容易,它是多么饮用。我想再次酿造它,但有更多和一些不同的亚博游戏平台网址花。我喜欢热带果味的味道和香气,我不想增加苦涩。以33 ibus计算先前的配方。我有2盎司Simcoe,2盎司Citra和1盎司级联,它将是另外2.5加仑批次。关于什么时候应该发生的建议?我应该在熄火中扔4盎司,拯救一个盎司的辛奇或citra,让跳跳,并每天打电话给它? 〜5%亚博游戏平台网址是5盎司吗?
 

RKB1983

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2015年6月22日
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将做......开始减速大约一天半前,克劳斯人昨天掉了下来。计划给它大约一个星期清除和结束,而且会干涸它,可能会在桶里大约一个星期后!

这事有进一步更新吗?我开始倾向于尝试养生雪松。
 

生物化学

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2010年6月6日
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卡内基,帕
这事有进一步更新吗?我开始倾向于尝试养生雪松。
有趣你应该问.....

我刚刚倒了我一品脱,拍了一些照片来发布!

我真的很喜欢舒索丝氨酸......有一个明确的酯,可能少于辛辣/酚醛纸张。香蕉在装瓶时有点向前,但现在几乎不明显。我认为Citra运作良好,但我可能会用超过1盎司的干亚博游戏平台网址花更突出的跳鼻子;鉴于所有酵母角色,亚博游戏平台网址花可以用这种特定的酵母丢失一点。

对我来说最重要的是,我绝不能猜到这是一种提取酿造,即我花了不到3小时的水壶中的水清洗和推迟设备!

正如你可以看到有一点雾霾,可能是从亚博游戏平台网址花,寒冷和酵母的某种组合。仍然是一个漂亮的酿造,而且一个该死的美味......

查看附件1462748391751.jpg.

查看附件1462748415128.jpg
 

RKB1983

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2015年6月22日
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刚制作2.5加仑批次,搭配Belle Saison和Simc​​oe / Citra Hops。节省1盎司到干跳。
 
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2014年5月7日
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Poulsbo.
再次尝试了这个食谱"new brewing partner"有些孵化智士在熄战时添加了最后的跳跃,尝试添加到苦味效果。二手1LB。辣妹。在未发酵品尝的情况下,令人愉快的辛辣之余味,但整件事是如此甜蜜,很难知道会发生什么。它完成后会更新!
 

闷热

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2016年1月2日
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我今天用Citra再次酿造这一点。我有S04,US 05和Belle Saison酵母,你会建议使用什么。
 

Kepowob.

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2013年6月13日
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蒙特利尔
05将是最干净,可能适合最佳风格。如果你想要更多的果味的酯,请与S04一起去......好吧,舒萨丝将成为扫雪机,所以如果这就是你的心情,就可以了!

就个人而言,我会使用美国05
 

randomnoob.

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2013年2月8日
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我大约一个月前酿造了这一点,刚从桶里拿着我的第一个玻璃。这真的很好。当我需要酝酿并匆忙完成时,我会再次酿造它。我没有干涸,我用了我们-05,但否则我遇到了食谱并得到了很大的结果。
 

生物化学

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2010年6月6日
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卡内基,帕
不到一个月前酿造了一点。首先倒。这太棒了。说真的,不能告诉它的提取物!
是的,这是我第一次酝酿这个食谱时的主要第一印象! (这就是为什么我把它酿造成一个管道!)

我最近有一些品尝的笔记,我最近从一个拥有BJCP Chops的更有经验的亚博游戏平台网址亚博游戏平台网址厂批量批量,而反馈是积极的,尽管他认为有点涩,并且认为它可能是从整个体积中浸入谷物水。

他推荐,我会尝试下一次批次,每磅拉出1-2夸脱,然后在加入主卷之前做僵硬
 

randomnoob.

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2013年2月8日
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Dubuque
我几个星期前向开放的比赛提交了这个亚博游戏平台网址,这是最后三个(我们有三组,这个苍白的亚博游戏平台网址是一个集团的最好的。它踢了我两个谷物的屁股,我放入(诚实是我提交的金发耶和华乏味,肯塔基州的常见也很无聊)。它没有赢,但我与俱乐部的其他部分分享了这个食谱,他们认为这很棒。我再次酿造这一点,因为它很容易快速,它会产生一个诅咒的美味亚博游戏平台网址。
 

奈良

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2015年6月10日
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级联Citra Amarilo与焦糖II和西海岸酵母,味道很好。

我想知道你是否可以使用这种方法来酿造其他类型的亚博游戏平台网址说一个搬运工,主要想知道你是否可以使用陡峭的谷物的方法,说烤麦芽,Choclate麦芽。
thanks
 

TGIF.

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2012年8月9日
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级联Citra Amarilo与焦糖II和西海岸酵母,味道很好。

我想知道你是否可以使用这种方法来酿造其他类型的亚博游戏平台网址说一个搬运工,主要想知道你是否可以使用陡峭的谷物的方法,说烤麦芽,Choclate麦芽。
谢谢
我会担心得到太多的跳角,但你总是可以给它拍摄。
 

奈良

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2015年6月10日
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我会担心得到太多的跳角,但你总是可以给它拍摄。
我对陡峭的谷物一面更感兴趣的是,我不是担心做一个全长的沸腾,我正在为婚礼做150升批次,如果我可以做这样的陡峭的谷物,它会使生活更轻松。
 

奥马赫克

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2009年6月13日
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奥马哈
我对陡峭的谷物一面更感兴趣的是,我不是担心做一个全长的沸腾,我正在为婚礼做150升批次,如果我可以做这样的陡峭的谷物,它会使生活更轻松。
如果你要求用深谷做快速陡峭,这不应该是一个问题。许多所有谷物酿酒商都开始不要将他们的较深的谷物(如中间晶体中的任何东西加到黑暗的烤麦芽)到饲料到饲料末端的vorlauf。这意味着它通常越来越15分钟或更短"steeping"。虽然你不是捣碎,但你应该能够从黑暗的陡峭谷物那里获得颜色和味道。

然而,在150-170 f水的小容量(1-2L)罐中,它应该简单地完成15分钟(或者可能有时间)的陡峭15分钟(或者20-30分钟)。当你煮沸的滚动时,你可以这样做,然后只将它添加到你的麦汁中。

只是我的0.02美元。
 

奥马赫克

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2009年6月13日
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388
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奥马哈
如果你要求用深谷做快速陡峭,这不应该是一个问题。许多所有谷物酿酒商都开始不要将他们的较深的谷物(如中间晶体中的任何东西加到黑暗的烤麦芽)到饲料到饲料末端的vorlauf。这意味着它通常越来越15分钟或更短"steeping"。虽然你不是捣碎,但你应该能够从黑暗的陡峭谷物那里获得颜色和味道。

然而,在150-170 f水的小容量(1-2L)罐中,它应该简单地完成15分钟(或者可能有时间)的陡峭15分钟(或者20-30分钟)。当你煮沸的滚动时,你可以这样做,然后只将它添加到你的麦汁中。

Just my $0.02.
我说的时候"然后只将它添加到您的麦汁中"最后,我的意思是从陡峭的谷物中的径流液体,而不是那袋谷物本身。我不会将谷物曝光超过170°F的温度。
 

Sailorjerry.

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2010年11月1日
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Kossuth县
所以,基本上,你可以用任何提取物煮沸煮沸?就像我来的小麦亚博游戏平台网址一样,那是6#的小麦DME,煮沸期间有一亚博游戏平台网址?这对亚博游戏平台网址的颜色做了什么,假设它变得更轻,因为糖在少时间煮沸?
 

萨格巴巴

Alexa Malex.
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2017年7月23日
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莫斯科
嗨,大家好。我想用Citra Hops酿造这个亚博游戏平台网址。这是我的第一个批次(刚刚买了发酵罐,亚博游戏平台网址花和LME)。你能回顾食谱吗?我需要添加更多亚博游戏平台网址花吗? (绝对值,如果我使用级联而不是,那么它可能比级联的少于它的Citra。

PHP:
Style: American Pale Ale
TYPE: Extract
Taste: (30.0) 

Recipe Specifications
--------------------------
Boil Size: 5.94 l
Post Boil Volume: 5.73 l
Batch Size (fermenter): 10.00 l   
Bottling Volume: 9.00 l
Estimated OG: 1.048 SG
Estimated Color: 9.1 SRM
Estimated IBU: 32.6 IBUs
Brewhouse Efficiency: 72.00 %
Est Mash Efficiency: 0.0 %
Boil Time: 15 Minutes

Ingredients:
------------
Amt                   Name                                     Type          #        %/IBU         
400.00 g              Amber Liquid Extract (12.5 SRM)          Extract       1        23.5 %        
400.00 g              Pale Liquid Extract (8.0 SRM)            Extract       2        23.5 %        
15.00 g               Citra [13.40 %] - Boil 15.0 min          Hop           3        25.7 IBUs     
10.00 g               Citra [13.40 %] - Boil 5.0 min           Hop           4        6.9 IBUs      
5.00 g                Citra [13.40 %] - Boil 0.0 min           Hop           5        0.0 IBUs      
1.0 pkg               Safale American  (DCL/Fermentis #US-05)  Yeast         6        -             
450.00 g              Amber Liquid Extract (12.5 SRM) (after boil)         Extract       7        26.5 %        
450.00 g              Pale Liquid Extract (8.0 SRM) (after boil)           Extract       8        26.5 %        
10.00 g               Citra [13.40 %] - Dry Hop 7.0 Days       Hop           9        0.0 IBUs      


Mash Schedule: Single Infusion, Light Body, No Mash Out
Total Grain Weight: 1700.00 g
----------------------------
 
最佳