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efigaro18

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2月3日,2021年
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大家好!

我不仅是这个论坛的新手,但我也是家庭酿造的新手!我从北方酿酒厂酿造了一对夫妻搬家套件,但决定尝试我自己的食谱来制作我想要的啤酒。我通过看着网络上找到的风格指南,论坛和其他食谱来提出一个食谱,但我只酝酿了1加仑批次,不确定使用的比率......我也有一些漂亮的初学者问题我会喜欢反馈......

食谱如我的比利时的三尔:

2LBS Briess Pilsen Light LME(84%)
8盎司清澈的坎迪糖(16%)

0.25捷克萨斯@煮沸
0.28盎司magnum @最后10分钟

酵母:1/2 PKG WLP530

据Brewfather(我用来发展这个食谱的应用程序),我的OG,FG,SRM,IBU和ABV都在风格的指导方面,但我确实有一些问题。对于我的食谱,我目前没有包含在粮食票据中的任何陡峭的谷物 - 尽管我的SRM在范围内,但是否有必要添加这个?此外,这是我第一次使用液体酵母,所以我想制作我的第一个起动器。有人能够帮助我的比例明智吗?另外,酵母营养素是加入起动器所必需的吗?我应该在1加仑批量投入超过1/2包酵母吗?

如果您认为我应该调整任何数量的任何东西,我也会欣赏我的食谱本身的任何反馈!

谢谢大家!干杯!
 
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维克曼

这不是墨西哥卷饼和剥离者,我的朋友。
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2010年8月24日
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0.25捷克萨斯@煮沸
0.28盎司magnum @最后10分钟
你最好切换这些品种。巨大的嗜睡是一个苦涩的啤酒,没有太多的芳香剂。但观看计算的ibus .... magnum是一个高alpha酸,

对于我的食谱,我目前没有包含在粮食票据中的任何陡峭的谷物 - 尽管我的SRM在范围内,但是否有必要添加这个?
三重不一定需要比Pilsner以外的任何麦芽。它只是取决于你对啤酒的目标。

此外,这是我第一次使用液体酵母,所以我想制作我的第一个起动器。有人能够帮助我的比例明智吗?另外,酵母营养素是加入起动器所必需的吗?我应该在1加仑批量投入超过1/2包酵母吗?
如果我酝酿着一加仑批次,我会弄清楚我需要多少酵母并使用它,跳过起动器。它可能不超过一包全包液体酵母。 (但我会向麦芽汁添加酵母营养素。)
 

小型易用的器

众所周知的成员
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1月13日,2020年
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我第二次修改你的跳跃添加,通常是苦涩的早期补充。

我真的很想参考啤酒和酿造当我把食谱组合在一起时“制作你最好的”系列。他们拥有许多啤酒,它概述了风格以及一些成分建议。


记住家庭酿造的最好的事情是它是你的啤酒,让你喜欢它!
 

velnerj.

Simul Justus et atatator
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2017年7月27日
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地点
捷克共和国
您可以使用酵母计算器。只需在谷歌上搜索Malty酵母计算器,或者我也认为他们现在有一个应用程序。
 
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