复活了22个月大的A05 Voyager

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亚博游戏平台网址fst.

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patchogue.
我爱我一些帝国酵母,但由于我的LHB由于Covid而关闭,我只能让它发运,通常来自更多亚博游戏平台网址。我首选的“当地”实际上是在泽西岛,他们去年停止携带(尽管与新的东海岸厂也许他们会再次捡起来)。

无论如何,Voyager最后发布为2019年的春季。我在我的冰箱后面的150-400ml梅森罐子里过度增加了我的初学者并将样品存放了我的样品。我有渴望尝试英语,所以决定我用amarillo鞭打一个美国化的苦涩。

图是一个很长的镜头,但决定试图从5/4/2019年开始恢复这个85b的细胞300ml样本。我在一个月前恢复了一些A24,我认为我的个人最好的是15个月。

我总是以500毫升和半强度开始这些长套管,1.020 ISH(25克DME),它会旋转一两天,而且它几乎从不显示生命的迹象(A24做过)。下一步是昨天上午,我添加了另外500ml双力的起动器(100g DME)。这种平均值大致为正常强度(1.040 ISH)1L起动器。 6-7小时后,我们在涡旋的中心有一个小的生命迹象(pic 1)。然后今天早上繁荣,经典巨人英语Krausen已经醒来了! (pic 2)。

当我这样做时,我在亚博游戏平台网址厂朋友计算器中任意从3B细胞开始,所以通过非常粗糙的数学,我现在应该大约175B。我可能会再次迈出一步。不打算保存任何,但也没有期待这种表现


TL; DR - 纺出一些旧酵母。有效。酵母活力计算器并不完美。如果我有一个冷冻酵母银行,我会使用它,但这似乎到目前为止工作得很好
 

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op.
B

亚博游戏平台网址fst.

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patchogue.
您是否为下一代1000克投入了200克?
你也给它爆炸氧气吗?
没有O2,只取决于旋转的O2。

是的,如果我从这里去了一个2L起动器,我会在1000中做200.拯救了崩溃/倾倒的时间。

只需计算总点,您可以真正做您想要的任何卷。在卷双倍的情况下,它最容易加倍,但如果您想要实际计算,我通常会假设启动器发酵到1.010(这是完全是任意的)。

那就是

points1 x voluml1 =(point2 x卷2)+(point3 x卷3)

如果我想要1500ml 1.040,那是60个总点(40x1.5)。我有1L的1.010只有10分。我需要向解决方案添加50分。由于我只是添加了.5L虽然我需要将100个点添加到500ml。由于500ml中的50g大约是40分,我需要添加150g DME。
 

邓扣

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Paremata新西兰
这很棒的信息非常感谢你。
我制作的最后一名起动器拿出了大约50毫升的牛奶碗,并在1040年加入了2.5升麦芽汁。疯狂和发酵很棒。
但是你的信息如此优秀,因为我也有几个旧酵母,需要一点TLC来开始跳跃。
以前设法重新启动14个月大的高压亚博游戏平台网址酵母。
有细胞的地方有希望。
 

Brooothru.

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由于天气,我最近一直在玩酵母,并且有点铺设(整个其他问题)。所以酵母牧场让我至少在游戏中至少把我的头保持在条件改善。

在清理亚博游戏平台网址冰箱时,我遇到了两个"lost"除了日期酵母报文,一个12个月的日期,无WLP-860昆基亚博游戏平台网址和更常见的(更新)WLP-940墨西哥亚博游戏平台网址。自今年860年难以上来,940年相当普遍,我决定从慕尼黑亚博游戏平台网址弗兰肯亚剧场开始。

因此,整个数据包在室温下进入了200毫升1.020的无接受的麦芽汁。如果在搅拌板上旋转旋转,则在4天后少4天。两天后,表面上有一些可见气泡,我加入了800毫升1.040麦芽汁,让它在旋转木马上骑行几天。观察到越来越多的生命迹象。我把它放在一边来定居两天,摧毁过载,并覆盖着烧瓶底部的固体层。旋转遗体并将其倾斜到2000毫升瓶中,用1 L新鲜1.040麦芽汁,并将其旋转。更多生活证明。它现在崩溃了几天。我急于看看我能收获多少浆料。

WLP-940处于1.020麦芽汁的早期阶段。时间会告诉。与此同时,我决定将冷冻酵母样本库存。用70:30比比率无菌水和甘油加工。我发现了六管在2016年冻结。没有任何异国情调,只有一些Wyeast 1335和他们首次提供的原始吉茄酵母样品。我现在真的没有任何用途或计划,但是由于我目前没有酿造,我会和他们一起玩,看看这些拉撒库酵母是否可以在暂停动画5〜6年后恢复。所有这一切都是我的一点时间和几罐刚刚坐着的佩德佩。

兄弟兄弟
 

Brooothru.

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Propper是一个预混甜麦汁〜1.080比重。进来看起来像一个高大的亚博游戏平台网址。倾倒,稀释并投入一些酵母。即时入门,虽然每天3到4块钱,它会变得有点昂贵。我用完了自制的初学者麦芽汁,懒得鞭打批次。

兄弟兄弟
 

邓扣

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不要以为在新西兰提供。
将必须"stick" to LME or DME.
已经诱惑使用罐装罐,当您称之为普及时,我们必须弥补自制。
 

Brooothru.

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这就是我通常做的。我使用压力罐,使压力高达1巴,最高可达251F / 122C的压力:20分钟才能杀死任何肉类主义。我的罐头持有7个1L罐子,所以每天更好的部分是制作两种情况+备件。好消息是我每年只需要做一次到18个月。
 

Brooothru.

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在麦芽汁中生长的东西,酵母短,是一个真正的弱者。但是,加热到122C几乎可以杀死任何可以制作人类呕吐或死亡的东西,所以“罐头”在压力下(即使它在玻璃瓶子里完成),在该过程中密封气密是一种安全且经济的过程,可以在家里完成。亚博游戏平台网址水平。
 

邓扣

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是的,我希望我有一个高压灭菌器,用于我使用的一些套件。压力锅机靠近第二次。
我想DME也可以获得模具,但不太可见。对于我所知道的所有人来说,模具可能是酵母。他们被孤立殖民地,但不会为任何亚博游戏平台网址相关目的使用它。
 

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