谁在长岛上酿造?

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啤酒fst.

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patchogue.
所以有人酿造任何他们的东西都比最近享受?
您想要分享的任何新的啤酒厂都会锻炼身体?
你根本修改了我们的水景吗?如果是这样的话,你为什么要调整它并让你看过一个好处?
好奇你有一个你喜欢的ABV区域让你保持内心吗?
你的酿造动机是什么?
你希望你能改善啤酒的一件事是什么?
我确实纠正了水。现在一直在做2或3年。我始于SCWA报告(我在1区),并在18个月前在沃德测试了它。我认为最大的区别是我的效率通过调整捣碎的pH值来更加稳定。不能说我已经完成了任何/没有比较,但我会说这是一个45美元的测试和10/20雄鹿的盐。布鲁沃特看起来令人恐惧,但它真的不是那么糟糕。

几个月前,我酿造了两个帝国粗壮,现在有一个新加坡车。

第一个帝国被认为是一个美国的粗壮,但我强调了我的捣碎的临时,而且掉了我的效率和掉掉的效率(新的Blichman Helmfire来自圣诞节)所以应该是6.5%最终更接近8.5。仍然出现了很棒,我可能会尝试在明年完成帝国的开始。在1.012完成,似乎干燥但它很体面。用另一个新玩具瓶子瓶装,龙头冷却器,剩下15个12盎司(用4加仑开始,显然喜欢它比我意识到的更多)

另一个是创始人早餐克隆,我现在为妻子做了几次。我在MASH中使用可可稻(这来自夏威夷多年前),它给出了一个非常坚实的巧克力味道。它还可以获得可可尖,干咖啡。它已经准备好了,但我可能会把它瓶子瓶子。我的妻子现在在3周内期待(它是我们的第三个)。有趣地上次我做了这个确切的版本就在于我的第二次出生于2年前。

Neipa是Citra Ans VIC秘密,击中了我的捣碎的温泉和效率,但我用过的A24起动器咀嚼它。另一个6.5目标现在是7.3。同样在干燥的侧1.010对于朦胧但实际上早期样品根本看起来并不似乎。这是一系列啤酒,第一个是50%的燕麦,现在这是50%小麦(实际上只有45)。我根本不会干燥跳跃,甚至在60跳下时跳跃(2倍。每个分裂,即使在上面的啤酒花之间),也可能与额外的多酚有可能的啤酒花咬合。给它它的两个星期的套装SND忘了卡兵希望清除一下。

尽管这些较大的啤酒最近,我更喜欢5左右的啤酒,所以我可以夫妻。下一啤酒你是一个4.5%的苦涩使用Amarillo和一些旧的帝国A05 Voyager,我上次收获5/4/2019,是的,这几乎两年了。通过过度建设的初学者,我已经取得了良好的成功和收获。这是85b细胞,在400ml中收集,这一直坐在我的顶部架子的背面。

之后,待这个婴儿出现的婴儿将是一名基于Rheingold的经典的Pilsner。我妻子的伟大祖父是一个推销员回到50年代和60年代,我的Keezer上的两个龙头手柄又来自那个时间的Rheingold。
 

Og-Wan Kenobi

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@beerfst.
在水报告之前你不是在博士吗?效率的提高总是很好,但我更加好奇你的味道概况似乎改变后,一旦你修改了水?我喜欢我的味道,但我很好奇别人正在做什么。

"我在MASH中使用可可稻(这来自夏威夷多年前),它给出了一个非常坚实的巧克力味道。"
我将不得不尝试这样,因为我从来没有对我的巧克力口味感到满意,我已经尝试了脚尖,提取,糖浆,粉末,永远不会得到我想要的东西。

但是,我用过的A24起动器咀嚼它 - 因为它是混合,A20是野生酿酒酵母,并且非常激进
同样的酵母,我用来我的Neipa是它的伟大的东西我也有时候使用A20,真的很喜欢

我发现我更喜欢我的啤酒5%,我也想享受他们和我的明天

恭喜扩大你的家人 :竖起大拇指:
 

啤酒fst.

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@beerfst.
在水报告之前你不是在博士吗?效率的提高总是很好,但我更加好奇你的味道概况似乎改变后,一旦你修改了水?我喜欢我的味道,但我很好奇别人正在做什么。

"我在MASH中使用可可稻(这来自夏威夷多年前),它给出了一个非常坚实的巧克力味道。"
我将不得不尝试这样,因为我从来没有对我的巧克力口味感到满意,我已经尝试了脚尖,提取,糖浆,粉末,永远不会得到我想要的东西。

但是,我用过的A24起动器咀嚼它 - 因为它是混合,A20是野生酿酒酵母,并且非常激进
同样的酵母,我用来我的Neipa是它的伟大的东西我也有时候使用A20,真的很喜欢

我发现我更喜欢我的啤酒5%,我也想享受他们和我的明天

恭喜扩大你的家人 :竖起大拇指:
谢谢!

这个奇怪的是我使用了A24的最后两次,这是第3,它没有接近这个衰减。 oat一个实际停止在1.024。这啤酒今年来自同一个袋子。

在我开始审核SCWA网站之前,我根本没有调整。我肯定会过度过度矿物质,并能够品尝它。这是我最遗憾的是我错过了Mash Temp并且也过度衰减了。这是来自BYO的骨棒淡啤酒粘土,干啤酒加上硫酸盐叫出来的硫酸盐根本不起作用。

与此同时,我开始做我的水,我切换到桶,封闭的转移和使用初学者的发酵,所以所有的变化都是一次,难以瞄准。

下面是我在Patchogue(1区)的水中的水。它虽然有点努力,但它是非常中立的。
 

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eric19312.

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@ og-wan kenobi

我的大多数啤酒厂升级过去18个月已经是我的尖峰单元发酵罐的Mods。有这么多的选择,我一直试图尤其是避免干燥跳跃技术和封闭转移的氧气。

你问水......我一直调整水。我根据少数风格使用BEERSMITH并设置轮廓并相应地对待。我的港口杰斐逊水是非常柔软的,几乎总是来自石膏,epsom和CaCl2的某些组合的益处。浅色啤酒通常也需要酸,我酿造主要浅色啤酒。

我正在寻找的改进是经典的美国IPA和更现代风格之间的正确平衡。我想要大跳性格,但不是真的多汁。你脸上的啤酒花。 Hop Flavors包括树脂的光谱,潮湿的松树,柑橘和热带水果也有足够的苦味是明确的成人饮料,而不是寻找酒精梦。当然,酵母和麦芽也很重要,但我倾向于粘在再次奇科酵母和简单的基地麦芽谷物票据中。我坚持在5-7%的ABV范围内。

获得这种平衡恰到好处是一个不是目的地的旅程。我的动机是我喜欢旅程。
 

Og-Wan Kenobi

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@ eric19312
那些穗狭窄的甜蜜甜蜜你见过新的BrewBuilt吗?专业人士有点贵,但似乎是完美的发酵罐。我使用Anvil不锈钢桶发酵罐,因为我的预算允许。

我听到你的声音"hybrid IPA"这想到了几次越过我的思想,这并不像它听起来那么一个主要的平衡行为,这是跨越啤酒本身的几个方面/成分的主要平衡行为。

我进入了这个游戏,大约80%的我正在做的是IPA的,现在我发现自己只在这里和那里在这里,如果我的口味似乎已经发生了变化,我要打得更轻的脆弱啤酒。

我的动机是只是继续喝啤酒,我喜欢
 

eric19312.

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@ eric19312
那些穗狭窄的甜蜜甜蜜你见过新的BrewBuilt吗?专业人士有点贵,但似乎是完美的发酵罐。我使用Anvil不锈钢桶发酵罐,因为我的预算允许。
我们对此线程中的Spike VS BrewBuilt有一个非常好的辩论: Spike CF5 VS BrewBuilt X1 Unti-Tank

漂亮的相似但斯派克在身体上有一个额外的港口和架子。现在峰值在盖子上有两个港口。遗憾他们没有制作一个新的盖港口至少2".
 

Mikethis.

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不知道他们开了一块砖和砂浆,那就是良好的信息。我只有彩色,没关系,没有任何地面突破。但仍然值得回避。

另一个周末我去了PCB来抓住一些纵向。目前是惊人的,巨大的窗户明亮的光线和河上的甲板是超级整洁的。 Tap Room体验可能是河头中最好的啤酒厂。 Jamesport,我想在那里,因为它都在外面,但不太在市中心。我只是进出来让啤酒,因为我不是真的是一个没有面具的桌子,但一旦我们跨过这一切,我可能会去那里。

我有梦想女孩的IPA和哈哈的土地。它们似乎不像啤酒厂定期改变他们的产品(再次类似于Jamesport)。他们会有他们的季节性,但似乎是关于它的。虽然,我很乐意出错。

梦想女孩在我脑海里更苍白。并不是因为它无论如何都没有声称西海岸的IPA,但它具有体面的剧烈量,可能是雄性焦糖的稳定。我没有真正拿起Eldorado或Simcoe,只是通用,轻微的果实。不是像行和锄头那样酸奶(继续比较),但没有像胡子一样的罂粟产出来。

那个土地上的是一个啤酒,但绝对不是清脆或潮流。为了成为淡啤酒,它更像是一个淡啤酒。

我肯定会再次停下来试用双重IPA(Diros-end-ed,Love名称),以及他们的其他产品。
我上周被PCB停止了,有一个非常咬人和我妻子的啤酒。

杰夫看到了我的Instagram帖子,发现我来打招呼并介绍自己。

爱这个地方。喜欢布局。

食物真的很好,实际上抓住了我的防守。

我有朦胧,梦想女孩

我的妻子有粗壮和比利时威特

我们在飞行中抽出四个其他人:

迷失方向的DIPA.
琥珀色啤酒
明星凝胶草橙花苍白
金啤酒

老实说,我真的很喜欢我尝试的一切。朦胧非常好,梦中的女孩是惊人的。
 

Mikethis.

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我也在完成地下室的过程中。为水槽添加管道,以及锅填料。

还在酿造空间中添加了一大吨插座,并为我的砧座进行了240V,但为30安培超大了电线,所以我最终可以升级。

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hoppy2bmerry.

我的啤酒花格子将男孩带到院子里。
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酿造新闻。盛大开幕是4月2日星期五的。
 

Og-Wan Kenobi

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老实说,我不是惊讶的胡子关闭它已经脱离了它,啤酒我尝试了2次我去了那里非常无聊,但我记不起一个,但我记得我记得感到失望,我去的唯一原因时间是因为长爱尔兰被关闭了,我认为为什么不。不是你想看到有人会失去他们在发生这种情况时努力工作的东西。然而,我从未尝试过übergeek啤酒"至于啤酒本身,拉菲长期以来对实验感到热烈"我认为这是它的位置需要的,只要它生产出质量产品,它会给您一个有理由,如果他们确实走这个方向,那就可以获得独特的东西。我期待着为新主人提供一个公平的射击,他已经非常熟悉了设备,所以他应该在第1天去第1天思考。
 

啤酒fst.

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老实说,我不是惊讶的胡子关闭它已经脱离了它,啤酒我尝试了2次我去了那里非常无聊,但我记不起一个,但我记得我记得感到失望,我去的唯一原因时间是因为长爱尔兰被关闭了,我认为为什么不。不是你想看到有人会失去他们在发生这种情况时努力工作的东西。然而,我从未尝试过übergeek啤酒"至于啤酒本身,拉菲长期以来对实验感到热烈"我认为这是它的位置需要的,只要它生产出质量产品,它会给您一个有理由,如果他们确实走这个方向,那就可以获得独特的东西。我期待着为新主人提供一个公平的射击,他已经非常熟悉了设备,所以他应该在第1天去第1天思考。
我真的会想念他们。所有的Riverhead Breweries都是我们最常去的地方。咆哮很好,但我可以复制粘贴你的帖子,只需更换长爱尔兰的口味。在扩展之前,我真的很喜欢这个地方,显然是什么让他们下面。我从一天开始去那里,他们都是关于缓慢的增长。从一个桶装开始,他们以后升级。把他们的锥形放在巨型站冰柜中而不是乙二醇。但是,当他们有机会拉到所有4个单位时,他们带来了太多的债务。

我更像是一个跳头,但他们的Marzen / Octoberfest非常伟大。他们早期的IPA遭受过于苦涩(除了它为水手嘴工作),但最近我很喜欢他们。他们没有任何方法没有其他。

每个伙计搬运工也很稳固。

我很高兴为Ubergeek提供更多品种。我没有尝试过他们的发行物,但期待着这个周末,也许可以停下来
 

Og-Wan Kenobi

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我真的会想念他们。所有的Riverhead Breweries都是我们最常去的地方。咆哮很好,但我可以复制粘贴你的帖子,只需更换长爱尔兰的口味。在扩展之前,我真的很喜欢这个地方,显然是什么让他们下面。我从一天开始去那里,他们都是关于缓慢的增长。从一个桶装开始,他们以后升级。把他们的锥形放在巨型站冰柜中而不是乙二醇。但是,当他们有机会拉到所有4个单位时,他们带来了太多的债务。

我更像是一个跳头,但他们的Marzen / Octoberfest非常伟大。他们早期的IPA遭受过于苦涩(除了它为水手嘴工作),但最近我很喜欢他们。他们没有任何方法没有其他。

每个伙计搬运工也很稳固。

我很高兴为Ubergeek提供更多品种。我没有尝试过他们的发行物,但期待着这个周末,也许可以停下来

味道是主观的,我们都不同,我不记得他们给我的单一啤酒我只是记得离开回家喝啤酒我喜欢更多(记忆被烧入我的大脑x 2)虽然这个地方是一个很好看的啤酒厂我必须说。


咆哮是为什么我喜欢龙爱尔兰这是一个简单的IPA,但它有效,我也喜欢我在凯尔特人捡起的面包档案。当我去枫树烧烤时,我通常去龙头爱尔兰,这不是我去的地方,但我喜欢在回家的路上停下来,因为它不是我的拐角处。


如果他们在一个非常糟糕的主意上打开了1桶系统!!!!

我为Ubergeek开放了思想,因为我从来没有品尝过啤酒,我希望这是好东西
 

啤酒fst.

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patchogue.
[quote ="og-wan kenobi,帖子:9087988,会员:259579“

如果他们在一个非常糟糕的主意上打开了1桶系统!!!!

我为Ubergeek开放了思想,因为我从未品尝过啤酒,我希望它是粘性的
[/引用]

是的,我们在主体性的同一页面上,这是我第一部分的目的。

小胡子开始非常小,并保持其成本。我不认为他们起初没有债务,所以它锻炼得很好。我从未享受过新的脚趾托管,觉得太黑了,没有原来的魅力。

凌爱尔兰的伙计们在新英格兰酿造或在那里工作,我认为巴罗是基于模糊的婴儿鸭。如果不仅仅是Citra,都很严重。

无论如何,我们在同一页上关于Ubergeek期待它
 
最佳