家庭酿造维基

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家庭酿造维基是任何想要手工制作的人的网络资源 啤酒, 葡萄酒, 米德, 苹果酒, 清酒或任何其他 发酵饮料。有关Home Brew 维基必须提供的内容的完整概述,请参阅以下各节或访问主要内容。 发酵饮料 页。


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家庭酿造

啤酒

啤酒 是世界上最古老的酒精饮料之一。有人声称 啤酒 是农业的驱动力,因此也是文明本身的驱动力。 啤酒 在人们的家中酿造已有很长的历史,今天在家里酿制仍然很容易,也很有意义。 家庭酿造维基包含有关啤酒和啤酒酿造的大量信息,包括以下信息:

啤酒酿造工艺 啤酒成分
啤酒酿造设备 啤酒风格
经常问的问题 其他啤酒信息 词汇表
一杯红酒

葡萄酒

葡萄酒 是世界上最古老,最具文化意义的饮料之一,并且家用酿酒也越来越受欢迎。而酒是通过发酵制成的 葡萄 是最常见的,在葡萄上使用的相同过程也可用于 乡村酒, 苹果酒, 要么 佩里 从其他水果和蔬菜中提取。

我们的 葡萄酒 该部分目前还不是很广泛;我们鼓励经验丰富的葡萄酒商 参与其中 并帮助网站发展。

蜜糖

米德

米德 用酵母发酵蜂蜜制成。它有时被称为“蜂蜜酒”;许多人认为 米德 是最古老的酒精饮料。米德在其近8,000年的历史中一直在多种文化中占有举足轻重的地位,并且在全世界仍然享有盛誉。

我们的 米德 本部分包含有关初次制蜂蜜的人以及制蜂蜜过程的基本信息;我们鼓励经验丰富的制毒者 参与其中 在网站的这个不断增长的部分中。

米德制作过程 米德的风格
苹果

其他 发酵饮料

多年来,大麦,葡萄和蜂蜜以外的许多其他成分已被用于创造可口且具有重要文化意义的饮料,其中大多数可在家中生产,通常使用有经验的家庭发酵罐已经使用的相同设备和技术。例如:

维基还包含其他类型的基本信息 发酵饮料 以及 发酵食品 可以在家制作

家庭酿造维基当前包含 620条 啤酒,葡萄酒,米德和苹果酒。
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