黑暗的美国亚博游戏平台网址

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黑暗的美国亚博游戏平台网址美国暗亚博游戏平台网址 是用于描述由许多美国亚博游戏平台网址厂酿造的遗产的术语,这些亚博游戏平台网址厂具有更暗的颜色,比普通美国人更强大的麦芽味道 苍白亚博游戏平台网址 .

这些亚博游戏平台网址通常在美国风格中清洁,均衡的遗产,缺乏德国典型的苦涩和烤的性格 Schwarzbier 。虽然有时被酿酒商标记为“博克”,但这些亚博游戏平台网址缺乏真实的浓郁的甜瓜剧烈 博德 beers.

黑暗美国亚博游戏平台网址的历史

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酿造黑暗的美国亚博游戏平台网址

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竞争风格

这俩 BJCP. GABF. 风格指南识别黑暗的美国亚博游戏平台网址作为一种独特的风格。

BJCP. 风格指南

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4a。黑暗的美国亚博游戏平台网址 重要统计数据
BJCP. 风格指南定义(2004)
IBUS: 8-20 SRM: 14-22 og: 1.044-1.056 FG: 1.008-1.012 ABV: 4.2-6
香气: 几乎没有麦芽香气。中低至没有烤和焦糖麦芽香气。亚博游戏平台网址花香气可以从无辛辣或花卉亚博游戏平台网址花的存在范围。亚博游戏平台网址花香气可以从无光,辛辣或花卉亚博游戏平台网址花的存在。可以具有低水平的酵母特征(绿色苹果,DMS或果实)。没有二乙酰。
外貌: 深琥珀色到深棕色,明亮清晰度和红宝石亮点。泡沫架可能不会持久,并且通常是棕褐色的颜色。
味道: 几乎没有麦芽香气。中低至没有烤和焦糖麦芽香气。亚博游戏平台网址花香气可以从无辛辣或花卉亚博游戏平台网址花的存在范围。亚博游戏平台网址花香气可以从无光,辛辣或花卉亚博游戏平台网址花的存在。可以具有低水平的酵母特征(绿色苹果,DMS或果实)。没有二乙酰。
口感: 光线到稍微中等身体。光滑,虽然碳酸亚博游戏平台网址。
总体印象: 几乎没有麦芽香气。中低至没有烤和焦糖麦芽香气。亚博游戏平台网址花香气可以从无辛辣或花卉亚博游戏平台网址花的存在范围。亚博游戏平台网址花香气可以从无光,辛辣或花卉亚博游戏平台网址花的存在。可以具有低水平的酵母特征(绿色苹果,DMS或果实)。没有二乙酰。
历史: 未标明
评论: 广泛的国际遗产比苍白更暗,而不是自信地苦涩和/或烤。
原料: 两排或六排大麦,玉米或米饭作为辅助。轻盈使用焦糖和较暗的麦芽。可以使用着色剂。
商业例子: Dixie Blackened Voodoo,Shiner Bock,San Miguel Dark,Beck的黑暗,圣保利女孩黑暗,Warsteiner Dunkel,水晶外交官黑亚博游戏平台网址

GABF. 样式列表

美国风格的黑暗亚博游戏平台网址

32.美式暗亚博游戏平台网址
GABF. 样式上市(2007)
这种亚博游戏平台网址的麦芽香气和味道很低但值得注意。它的颜色范围从一个非常深的铜到深,深棕色。它的身体很轻。通常使用非麦芽辅助,跳跃率低。亚博游戏平台网址花苦味,味道和香气较低。碳化很高​​。不应感知果味酯,二乙炔和寒冷雾霾。
原始重力(ºPLATO): 1.040-1.050(10-12.5ºPLATO)
表观提取物/最终重力(ºPLO): 1.008-1.012(2-3ºPLATO)
重量醇(体积): 3.2-4.4% (4-5.5%)
苦涩(IBU): 14-20
彩色SRM(EBC): 14-25 (28-50 EBC)
最佳